Мелкие сорта абрикосов в высушенном виде называются урюк. Из таких абрикосов косточки не удаляют. Как правило, урюк содержит больше питательных веществ, чем курага, высушенная без косточек. Объясняется это тем, что урюк даже в виде сухофруктов остается цельным плодом.
Как правило, курага высушивается на солнце в течение максимум восьми дней. Чтобы получить один килограмм кураги потребуется около четырех килограммов свежих абрикосов. Курага, высушенная на солнце в так называемых естественных условиях, имеет более темный цвет. Курага нежно-оранжевого цвета наверняка засушивалась в промышленных условиях с использованием ряда консервантов. Большинство кураги, продающейся в магазинах и на рынках, заготавливается при помощи консервантов и диоксида серы. Это придает ей восхитительный ярко-оранжевый оттенок.
На территории России в большинстве случаев продается курага, завозимая из Турции. Свойства кураги можно охарактеризовать как очень и очень полезные. В кураге содержится огромное количество микроэлементов и витаминов. Курага способствует повышению гемоглобина в крови, а также курага отлично укрепляет сердечно-сосудистую систему. В кураге много органических кислот, калия, железа, кальция, каротина, фосфора, витамина В5. Иммунитет человека во многом определяется потреблением витамина В5.
Курага отлично подходит для приготовления компотов, различных десертов, в качестве начинок для пирогов и булочек. Курагу можно есть и в сушеном виде, предварительно замочив ее на некоторое время в воде. Очень полезна курага для детей. В детском питании курагу можно добавлять в молочные каши.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с курагой"
Также смотрите: Калорийность Блюда с курагой
318 ккал
20 мин
Вкусная витаминная смесь для сердца и иммунитета!
374 ккал
35 мин
Очень вкусные и полезные сладости к чаю!
158 ккал
1 ч 30 мин
Изысканное блюдо ресторанного уровня из куриного филе
292 ккал
4 ч 25 мин
Восхитительный десерт не только вкусен, но и полезен!
356 ккал
30 мин
Полезные сладости без вреда для стройности!
258 ккал
2 д 3 ч 15 мин
Вместо бутербродов готовь энергетические батончики! И польза, и сытно!
250 ккал
1 д 3 ч
Необыкновенно вкусное французское пирожное так и тает во рту!
253 ккал
45 мин
Торжественное блюдо из самых доступных продуктов!
157 ккал
2 ч
Красивая и яркая начинка для любимой выпечки!
269 ккал
1 ч 35 мин
Отличная сладкая выпечка на десерт к чаю!
280 ккал
2 ч
Слоёный пирог с черносливом и курагой. Вкусный и простой!
171 ккал
50 мин
Аппетитный и оригинальный салат из красного риса! Подается теплым!
412 ккал
2 ч
Сочная, вкусная, ароматная и душевная рисовая кутья! Готовь и ты!
145 ккал
1 ч
Вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо!
182 ккал
30 мин
Диетические сырники без сахара для тех, кто следит за здоровьем!
198 ккал
1 ч
Удивите всех своих близких шикарными шоколадными блинчиками с творогом
289 ккал
2 ч
Ещё один способ порадовать ваших малышей и снабдить их витаминчиками.
171 ккал
40 мин
Не догадываешься, что это? Тогда просто попробуй! Тебе понравится!
230 ккал
7 ч 30 мин
Тает во рту! Просто, вкусно и к тому же быстро! Варенье для любимых!
276 ккал
4 ч 15 мин
Праздничный пасхальный кулич на живых дрожжах!
280 ккал
2 ч 40 мин
Насыщенность и богатство вкуса начинки с рассыпчатым тестом!
153 ккал
40 мин
Простое, вкусное и полезное лакомство для всей семьи!
256 ккал
2 ч 30 мин
Попробуйте это благородное блюдо - оно вас покорит!
302 ккал
1 ч 40 мин
Яркий, аппетитный, очень вкусный и простой в приготовлении!
