На главную

На сайте 27 471 рецептов
у 147 944 пользователей

Каталог рецептов

Конфеты из сухофруктов и орехов своими руками

Очень вкусные и полезные сладости к чаю! Многие люди не представляют своей жизни без конфет. Такое лакомство легко приготовить в домашних условиях, оно будет не только вкусным, но и полезным. Конфеты из сухофруктов и орехов можно давать даже детям.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Грецкие орехи

100

Кедровые орехи

30

Курага

100

Чернослив

100

Финики

100

Мёд

2

Кунжут

2

Мак пищевой

2

Какао-порошок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
374 ккал
Белков:7 гр
Жиров:21 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У: 10 / 29 / 61
Н61 / С0 / В39

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Snezhana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты по списку. По желанию и вкусовым предпочтениям набор используемых продуктов можно изменить. Если употреблением меда противопоказано по состоянию здоровья, то его можно не добавлять.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Орехи, если они были приобретены, промываем и просушиваем. Жарить их не стоит, иначе большинство полезных веществ в орешках исчезнет. Орехи можно использовать также любые: грецкие орехи, миндаль, арахис, можно добавить и горсть семечек подсолнечника. Я использовала грецкие и кедровые орешки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сухофрукты, я использовала курагу, чернослив и финики, тщательно моем, если в них есть косточки, то их удаляем, заливаем сухофрукты кипятком и оставляем на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли. Воду сливаем, сухофрукты просушиваем. Можно также взять изюм, инжир, они более сладкие, мед тогда не нужно добавлять.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В чашу блендера кладем приготовленные орешки и сухофрукты, измельчаем их в однородную массу. Чтобы орехи и сухофрукты лучше измельчились, в чашу блендера нужно влить немного холодной кипяченной воды и прокрутить их еще несколько раз. Вместо блендера их можно прокрутить на мясорубке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соединяем массу из орехов и сухофруктов с медом и тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная, густая и липкая масса. Если мед использовать по каким-либо причинам не хочется, то можно обойтись и без него, получается достаточно сладко благодаря сухофруктам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В разные чашечки насыпаем кунжут, мак, какао либо иные продукты для обсыпки, можно покрыть конфеты растопленным шоколадом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чайной ложке берем немного массы из орехов и сухофруктов, чистыми, смоченными в холодной воде руками скатываем небольшие шарики и обваливаем их в кунжуте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В маке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И какао.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем заготовки конфет на тарелку и ставим в холодильник на пару часов для охлаждения и затвердения. Конфеты готовы, подаем их к чаепитию или угощаем деток. В отличие от фабричных продуктов, которые содержат красители, ароматизаторы и консерванты, получаются полезные и вкусные конфеты. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария
Мария 19.01.2016 19:41:06

Супер-вкусный и очень полезный рецепт домашних конфет! Это просто витаминная бомба, особенно - в период зимних вирусов! Думаю, что орехи и сухофрукты можно использовать именно те, которые больше нравятся. Такие вкусные конфетки, с любовью приготовленные собственными ручками, обязательно придутся по вкусу нашим домашним! Мне кажется, что самое трудное в рецепте будет "лакомиться по 1-2 штучке"! )
Большое спасибо автору! )

0
EvgeniyaVik
EvgeniyaVik 12.03.2017 07:00:49

Добрый день!
А можно ли перемалывать сухофрукты в кофемолке? Эта же масса прилипнет. Как быть?

0
Ира
Ира 12.03.2017 08:31:41

EvgeniyaVik, приветики! Поздравляю! В кофемолке не знаю, не пробовала, а вот блендером - самое то! Супер

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
EvgeniyaVik
EvgeniyaVik 12.03.2017 16:12:44

Спасибо)

Ира
Ира 12.03.2017 16:30:57

Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Чем наполнять домашние конфеты из шоколадаЧем наполнять домашние конфеты из шоколада

Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как хранить мак?Как хранить мак?

Как известно, мак очень быстро портится. Лучше всего хранить мак в полотняном мешочке в хорошо проветриваемой прохладной комнате. Смалывайте мак только перед употреблением.

Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...

Если грецкие орехи перед употреблением чуть-чуть поджарить в духовом шкафу, они станут еще вкуснее.

Как "оживить" сухие грецкие орехи?Как "оживить" сухие грецкие орехи?

Слишком сухие грецкие орехи можно вернуть «к жизни» следующим образом. Прямо в скорлупе опустите орехи в соленую воду (не слишком соленую) и подержите так в течение шести дней. Вода восст…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Финики - 290 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Кедровые орехи, Курага, Чернослив, Финики, Мёд, Кунжут, Мак пищевой, Какао-порошок