ПП конфеты домашние

Эти полезные конфеты появились как часть движения за здоровое питание. Они сочетают в себе традиции восточной кухни (где финики и орехи часто используют в десертах) и современные принципы правильного питания.

 
Кому интересен этот рецепт:

• Приверженцам ПП и ЗОЖ
• Людям, контролирующим вес
• Мамам, которые хотят полезных сладостей для детей
• Спортсменам как натуральный энергетик
   

Возможные замены ингредиентов:

Финики → курага или инжир
Мёд → сироп топинамбура или финиковый сироп
Кокосовая стружка → молотые орехи
Семечки → любые орехи
 
Особенности выбора ингредиентов:
Финики выбирайте мягкие, без косточек
Какао – только натуральное, без сахара
Семечки лучше брать сырые

Варианты подачи и сервировки:

• В бумажных капсулах для конфет
• В стеклянной банке как полезный перекус
• Украсить сверху целыми семечками или кокосовой стружкой
   

Хранение:

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5-7 дней
Можно замораживать до 2 недель (размораживать при комнатной температуре)

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Как правильно распарить изюм? Залейте хорошо промытый изюм горячей водой и оставьте на 10-15 минут. За это время он станет мягким. Слейте воду и обсушите его бумажными полотенцами.

Почему немытые сухофрукты вредны? Как помыть, распарить и замочить их правильно - подробнее в этой статье.

Как выбрать какао для десертов и напитков, чем отличается алкализованный и натуральный какао-порошок, для чего используют какао тертое и другие полезные советы читайте в этой статье.