На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 316 пользователей

Каталог рецептов

Леденцы без сахара

Приготовить леденцы можно и без использования сахара! Леденцы без сахара готовить не сложно и использовать для этого мы будем сироп агавы. Этот подсластитель содержит меньше калорий, чем сахар, и имеет низкий гликемический индекс. Это не вызывает скачков содержания сахара в крови. Но стоит учесть, что сироп агавы на 85% состоит из фруктозы, которую нельзя употреблять регулярно. Поэтому даже леденцы без сахара должны быть очень редким удовольствием, если человек заботится о своем здоровье.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 16 порций

Сахарозаменитель

1 стак. (200 мл)

Вода

60

Винный камень

0.1

Стевия

1

Растительное масло

10

Общая калорийность подсчитана лишь частично и не включает в себя состав, у которого не удалось посчитать калорийность: Сахарозаменитель

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
135 ккал
Белков:0 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 0 / 68 / 32
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 55 мин

Опубликовано: EllaRosa

Комментариев: 0

способ приготовления

Для приготовления леденцов можно использовать специальные формочки или же пользоваться миниатюрными формочками для кексов. Можно даже приготовить леденцы в обычных столовых ложках, положив в углубление палочки и залив их сверху карамелью.

Итак, приготовьте формы для леденцов, смажьте их растительным маслом. Лучше, если оно будет без запаха, чтобы не примешивать лишние вкусы и ароматы ко вкусу леденцов. Еще лучше, если оно будет к тому же в виде спрея - это поможет получить наиболее тонкий слой масла на формочках.

В небольшом сотейнике смешиваем сироп агавы с водой. Ставим сотейник на средний огонь, доводим его содержимое до кипения. Добавляем винный камень и хорошо перемешиваем смесь.

Теперь лучше всего использовать кулинарный термометр. Варим смесь до 143 градусов по Цельсию. Необязательно постоянно мешать, достаточно это делать изредка. При температуре в 143 градуса смесь начинает менять цвет на более темный и пузыриться. Убираем сотейник с огня, добавляем ванильный экстракт и жидкую стевию.

Все перемешиваем и сразу же заливаем смесь в формочки. Вставляем в пока еще жидкие леденцы деревянные палочки, которые нужно подготовить заранее. Даем леденцам остыть, а затем убираем в холодильник на 1 час для того, чтобы они окончательно затвердели.

Когда пройдет это время, леденцы можно будет пробовать!

Хранятся такие леденцы довольно долго в герметичном контейнере. Для хранения их можно обернуть в пергамент или пищевую пленку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Чем наполнять домашние конфеты из шоколадаЧем наполнять домашние конфеты из шоколада

Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Избавить растительное масло от неприятного запаха...Избавить растительное масло от неприятного запаха...

Не храните растительное масло в глиняной посуде, чтобы оно не приобрело неприятного запаха.

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Винный камень - 0 ккал/100г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал/100г
  • Стевия - 18 ккал/100г
  • Сахарозаменитель - 20 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахарозаменитель, Вода, Винный камень, Ванильный экстракт, Стевия, Растительное масло