Протеиновые вафли в вафельнице ПП

Вкусный и полезный завтрак или полдник для всей семьи. Протеиновые вафли в вафельнице ПП очень популярны в спортивной и фитнес среде, а также среди тех, кто следит за фигурой и придерживается сбалансированного питания. Хрустящий питательный завтрак обеспечит хорошее настроение на весь день!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 34% 17 г
Жиры 12% 6 г
Углеводы 54% 27 г
236 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать протеиновые вафли в вафельнице ПП? Подготовьте продукты по списку. Овсяную муку можете заменить на любую без глютена: рисовую, кукурузную и т. д. Но учтите, что муки других видов может понадобиться больше или меньше. Яйца должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Ванильный экстракт можете заменить на ванилин или ванильный сахар. О том, как правильно заменять ванилин читайте в статье под рецептом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску просейте овсяную муку с разрыхлителем. Добавьте протеиновый порошок и соль. Все тщательно перемешайте венчиком. Муку просеивать нужно обязательно. Во-первых, в ней могут быть не перемолотые или плохо перемолотые частицы, а во-вторых во время просеивания мука насыщается кислородом. Овсяную муку можете взять готовую магазинную, а можете приготовить самостоятельно, перемолов в кофемолке овсяные хлопья.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В другой миске соедините яйца, молоко мед и ванильный экстракт. Все тщательно взбейте венчиком до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Во взбитые яйца частями всыпьте протеиново-мучную смесь. По желанию можете добавить в тесто молотую корицу или какао.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешайте тесто венчиком до получения гладкого однородного полувязкого теста. Муки может понадобиться больше или меньше. Зависит от размера яйца и качества самой муки. Если тесто получается слишком плотное, разбавьте его молоком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Электровафельницу предварительно разогрейте. Выложите немного теста. Закройте крышку прибора и выпекайте вафли примерно 5 минут до золотистого цвета. Температура нагрева для каждой модели вафельницы индивидуальна. Поэтому точное время приготовления для вашего прибора можно установить только опытным путем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Корректируйте время выпекания, указанное в рецепте, с учетом особенностей вашей вафельницы. Если вафли прилипают к поверхности вафельницы, можно перед выпеканием каждой вафли смазывать панели растительным или растопленным сливочным маслом. Информацию о нюансах выпекании в электровафельнице можно узнать из стать по ссылке в конце рецепта.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Переложите вафли на тарелку и подайте к столу со свежими фруктами и ягодами, орехами, ореховой пастой или различными топингами. Приятного аппетита!

Полезны ли протеиновые вафли для похудения?

Протеиновые вафли могут быть полезны для похудения, если они включены в рацион с учетом калорийности и состава. Вот несколько причин, почему они могут быть полезными и как их лучше употреблять в период снижения веса:

1. Высокое содержание белка
Протеиновые вафли содержат больше белка по сравнению с обычными десертами. Белок дольше переваривается и помогает дольше сохранять чувство сытости, что снижает вероятность перекусов и переедания. Кроме того, он поддерживает мышечную массу, которая важна для ускорения метаболизма.

2. Низкое содержание углеводов и сахара
Многие протеиновые вафли имеют сниженное содержание углеводов и сахара, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови и предотвращает резкие скачки энергии. Сахарозаменители в составе вафель снижают калорийность, что делает их менее калорийным десертом по сравнению с традиционными.

3. Контроль калорийности
Если включить порцию протеиновых вафель в свой рацион вместо других десертов, можно удовлетворить желание съесть что-то сладкое, не превышая калорийность. Главное — учитывать общую калорийность и размеры порций.

4. Удобный перекус
Протеиновые вафли могут быть удобным перекусом после тренировки, чтобы восстановить силы и мышцы. Также это отличный вариант для тех, кто придерживается активного образа жизни и не хочет отвлекаться на сложные приёмы пищи.

Советы для выбора и употребления

Ингредиенты: Выбирайте вафли с минимальным количеством сахара и качественным источником белка (например, сывороточный или растительный протеин).
Размер порций: Учитывайте размер порции, чтобы не превышать дневную норму калорий.
Сбалансированное питание: Протеиновые вафли могут быть частью сбалансированного рациона, но не должны заменять полноценные приёмы пищи, богатые клетчаткой, витаминами и минералами.

Таким образом, протеиновые вафли могут быть полезными для похудения, если использовать их как часть сбалансированного и контролируемого по калориям питания.

Сывороточный протеин производят из молочной сыворотки, поэтому он содержит в себе небольшое количество лактозы (в зависимости от степени очистки её может быть больше или меньше. Самое низкое содержание лактозы в изоляте сывороточного белка). Людям с ее непереносимостью лучше отказаться от употребления этого вида протеина. С осторожностью следует относиться и к казеину.

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

О самых распространенных ошибках и секретах приготовления в вафельницах и мультипекаре, а также об особенностях их работы читайте в этой статье.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Овсяная мука - 369 ккал / 100 г
  • Ванильный экстракт - 321 ккал / 100 г
  • Протеин - 375 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Овсяная мука, Протеин, Яйца, Мёд, Разрыхлитель, Ванильный экстракт, Соль