Летний десерт с мороженым и фруктами

Вкусно и полезно, понравится детям из фруктов и мороженого! Освежающий летний десерт с мороженым и фруктами, конечно можно приготовить в любое время года. Фрукты лучшая основа для десерта. Фрукты и запекают, и обжаривают, но больше витаминов во фруктах останется, если их не подвергать термической обработке.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 3 г
Жиры 17% 4 г
Углеводы 70% 16 г
97 ккал
ГИ: 38 / 56 / 6

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать освежающий летний десерт с мороженым и фруктами? Приготовим ингредиенты для фруктового салата. Фрукты можно использовать абсолютно любые по вкусу, наличию и желанию, лучше использовать сезонные свежие фрукты. Главное, чтобы они сочетались по вкусу между собой и не испортили вкус десерта. Фрукты моем. С бананов снимаем кожуру, нарезаем мякоть маленькими кубиками.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С киви также снимаем колючую шкурку, нарезаем мякоть кубиками. Считается, что в кожице киви содержится больше витаминов, чем в мякоти. Поэтому шкурку можно не выбрасывать, а приготовить какие-то другие блюда из нее. Или, если удалось сохранить ее целой в виде чашечки, можно сделать в них желе, получится красивое лакомство.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Абрикосы моем, разрезаем на две части, удаляем косточку, мякоть нарезаем кубиками. Абрикосы должны быть спелыми, сладкими, но не очень мягкими, чтобы не превратились сразу во фруктовое пюре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нектарины также улучшат вкус фруктового салата своим прекрасным ароматом и вкусом, поэтому добавим их в блюдо по наличию, предварительно помыв, удалив косточку и нарезав кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Черешню моем, вырезаем косточку, нарезаем ягоды кубиками или крупными кусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все приготовленные фрукты кладем в глубокую миску. Заправку также можно подобрать по своему желанию: низкокалорийный натуральный йогурт без сахара, сметана или мороженое. Заправляем сметаной, йогуртом или жирными сливками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешиваем. Ставим салат на 20 минут в холодильник, чтобы он немного охладился. Раскладываем фруктовый салат по креманкам. По желанию можно посыпать тертым шоколадом и измельченными орехами. Если салат будет подаваться мороженым. То фрукты нужно положить в креманку, а сверху шарик подтаявшего мороженого и сразу подать к столу. Приятного аппетита!

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Давно хотела сделать летний десерт с мороженым и фруктами! Наконец-то, настало время сезонных фруктов и ягод, из них я и готовила свой салатик.
Фрукты у меня в виде яблока и нектарина. А из ягод: черная смородина, малина, крыжовник и черешня. Все ягоды помыла и выложила на полотенце просушиться. Крыжовник разрезала пополам. Черешню тоже решила разрезать и вынуть косточки. Это можно сделать специальным прибором, но вид будет не очень эстетичным.
Заправила салат натуральным йогуртом без добавок и сахара. А подавала десерт в креманках с шариком домашнего ванильного мороженого.
Такой освежающий и вкусный десерт отлично подходит на полдник, да и просто на перекус! Свежие витамины буквально в каждой ложке!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мороженое пломбир - 227 ккал / 100 г
  • Мороженое сливочное - 165 ккал / 100 г
  • Мороженое «эскимо» сливочное - 183 ккал / 100 г
  • Мороженое ванильное - 160 ккал / 100 г
  • Мороженое ванильно - шоколадное - 140 ккал / 100 г
  • Мороженое фруктовое - 168 ккал / 100 г
  • Мороженое молочное - 126 ккал / 100 г
  • Мороженое-суфле - 116 ккал / 100 г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
  • Шоколад - 550 ккал / 100 г
  • Бананы - 89 ккал / 100 г
  • Киви - 48 ккал / 100 г
  • Абрикосы - 46 ккал / 100 г
  • Абрикосы консервированные - 50 ккал / 100 г
  • Черешня - 50 ккал / 100 г
  • Нектарин - 48 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Бананы, Киви, Абрикосы, Нектарин, Черешня, Мороженое, Шоколад