Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с арбузом, Фетой и рукколой? Для начала необходимо подготовить все ингредиенты. Арбуз выбирайте не переспевший, сладкий и, желательно, с минимальным количеством зерен. Арбуз, перед тем как разрезать тщательно вымойте в теплой воде. Я использую оливковое масло, но вы можете использовать любое растительное масло, ориентируясь на свой вкус. Для добавления хрустящей текстуры можно добавить к салату свежий огурец.
Шаг 2:
Арбуз нарежьте на куски, а затем разрежьте каждый кусок на квадраты среднего размера. Достаньте из арбуза косточки и переложите нарезанный арбуз в салатник, накройте крышкой или пленкой и отправьте в холодильник (чтобы он слегка охладился, пока подготавливаются остальные ингредиенты). Листочки мяты промойте и мелко нарежьте.
Шаг 3:
Сыр фета нарежьте на кусочки одинакового среднего размера. О том, какие виды сыра подойдут в качестве замены, читайте в статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 4:
Рукколу хорошо промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Достаньте арбуз из холодильника. Добавьте к арбузу сыр, рукколу, мяту, оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно и аккуратно перемешайте салат.
Шаг 5:
После приготовления салат с арбузом, Фетой и рукколой можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мята свежая - 49 ккал / 100 г
- Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
- Мята - 49 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Арбуз - 25 ккал / 100 г
- Сыр «фета» - 290 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Руккола - 25 ккал / 100 г