Манка жареная на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как пожарить манку на сковороде? Подготовьте продукты. Вы можете приготовить манку на молоке или на смеси молока и воды. Часть крупы можно заменить на кокосовую стружку. Кроме кураги в кашу можно добавить любые другие сухофрукты — изюм, чернослив, финики, вяленые вишню и клюкву. Если вместо сливочного масла вы возьмете кокосовое или арахисовое, то каша получится вегетарианской и постной.

2. Шаг 2:

   

   Каша готовится очень быстро, поэтому подготовьте все составляющие заранее. Курагу хорошо помойте, можете обдать ее кипятком, затем обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте курагу на небольшие кусочки.

3. Шаг 3:

   

   Разогрейте на небольшом огне сковороду, лучше, если она будет с антипригарным покрытием и толстым дном. Высыпьте в нее манку. Поджарьте крупу в течение нескольких минут, помешивая ее лопаткой.

4. Шаг 4:

   

   Когда манка приобретет приятный ореховый аромат и легкий золотистый цвет, влейте в нее воду. Вливайте воду аккуратно, тонкой струйкой, без остановки размешивая крупу. Именно такой способ — вливание жидкости в крупу, а не наоборот, избавит кашу от комочков. Количество жидкости вы можете изменить в большую или меньшую сторону, регулируя таким образом густоту каши.

6. Шаг 5:

   

   Когда вся вода будет добавлена, всыпьте в кашу сахар, соль, добавьте курагу. Проварите кашу около 5 минут, постоянно помешивая.

7. Шаг 6:

   

   В самом конце добавьте сливочное масло, перемешайте.

8. Шаг 7:

   

   Подавайте кашу к столу. Приятного аппетита!