Простая манка на воде

На скорую руку, из бюджетных продуктов, безумно вкусно! Простая манка на воде по вкусу ничуть не хуже манной каши, сваренной на молоке. Она получается необыкновенно нежной, легкой, воздушной. Добавьте в нее кусочек масла - получите тонкий сливочный привкус.
ЛяличAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 93% 13 г
56 ккал
ГИ: 0 / 75 / 25

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить простую манку на воде? Да очень просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Их можно найти практически в любом доме.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Налейте воду в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите воду до кипения и добавьте сахар. Сахар можно взять совершенно любой, а тростниковый сахар придаст каше легкую нотку карамели.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте в кастрюлю соль и перемешайте до растворения сахара и соли. Солите лучше крупной солью, так как мелкой легко пересолить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Доведите воду до кипения и, мешая венчиком против часовой стрелки, создайте воронку. Сыпьте манку тонкой струйкой у самого края кастрюли, не прекращая мешать. Это позволит крупе равномерно распределиться в воде и не образовывать комочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Интенсивно мешая, варите кашу на среднем огне в течение 2-3 минут после первых "бульков". Снимите с огня и попробуйте на вкус. При необходимости посолите или подсластите кашу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закройте кастрюлю крышкой и укутайте толстым полотенцем примерно на 10 минут. За это время каша настоится и станет готовой. Теперь ее можно раскладывать по тарелкам и положить сливочное масло. А для постного варианта подойдут растительное масло, варенье или ягоды.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита.

У манки есть несколько марок от которых будет зависеть консистенция и вкус каши. Марка "Т" изготавливается из твердых сортов пшеницы и больше подходит для фарша, супов и запеканок. Манка марки "М" делается из мягких сортов пшеницы и лучше всего подходит для приготовления каш. Из такой получается более нежная и однородная каша.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. 

Если вы думаете, что манная каша это самый простой вариант, то очень ошибаетесь. Да, она делается быстро, без особых затрат и заморочек, но и здесь есть свои маленькие хитрости, которые помогут вам приготовить ее вкусной и без комочков.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Ни разу в жизни я не ела манную кашу на воде. Без молока я её даже не представляла. Найдя рецепт простой манки на воде, подумала, а почему бы и нет, надо попробовать.

Кашу готовила из расчёт на четыре порции. Вместо обычного белого сахара положила тростниковый (пять кусочков); соли добавила щепотку. Попробовала готовую кашу, и мне она показалась недостаточно сладкой и недостаточно солёной. Поэтому я добавила в неё ещё два кубика сахара и щепотку соли.

Удивительно, но манка на воде понравилась всей семье, даже детям. По сути, она отличается от обычной каши лишь отсутствием молочной жирности, в остальном она ни чем не уступает манке на молоке.

Возможно, я и не буду регулярно готовить манку на воде, но возьму этот рецепт себе на заметку. Такая каша будет кстати в походе, когда нет возможности сохранить молоко.

Спасибо большое за рецепт!

Очень рада, что понравилось. Готовьте в удовольствие.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Вода, Сахар, Соль