Лялич

Картошка тушеная с копченостями не требует больших усилий и не отнимет много времени. Когда мне хочется накормить свих родных вкусно и сытно, я готовлю такую картошку. Результат всегда превосходный.

На мой взгляд, подавать такую картошку лучше всего через несколько часов. Сразу после приготовления нужно снять картошку и укутать ее в теплое одеяло, что позволит ей настояться и раскрыть весь вкус. Но после остывания и разогрева она не теряет свой первоначальный вкус.

Лучше всего такая картошка смотрится при подаче в глиняной посуде и украшенная зеленью. Это может быть петрушка, зеленый лук или листовой сельдерей. К такой картошке можно подать любые солености, особенно если они домашнего приготовления или хорошую кружку холодного, свежего молока.