На главную

На сайте 28 848 рецептов
у 177 514 пользователей

Каталог рецептов

Судак тушеный в соусе

приятного аппетита!!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Судак

1

Морковь

1

Помидоры

1

Лук

1

Укроп

15

Сметана

6

Мука

1.5

Куркума

по вкусу

Растительное масло

1

Вода

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков:11 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 69 / 18 / 13
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: ольга

Просмотров: 454
Комментариев: 0

способ приготовления

Судака очистить, порезать, сложить в кастрюльку с толстым дном.

Натереть морковь на мелкой терке и добавить к рыбе вместе с растительным маслом.

Накрыть крышкой, потушить до полуготовности рыбки.

Лук, помидор порезать полукольцами, лук обвалять в муке и также добавить к рыбе вместе с помидором. Тушить 10-15 мин, добавить воду, сметану и тушить до готовности.

В конце добавить мелко порезанный укроп, зеленый лук, соль, специи.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Судак отварной - 97 ккал/100г
  • Судак припущенный - 89 ккал/100г
  • Судак свежий - 84 ккал/100г
  • Судак фаршированный - 144 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Судак, Морковь, Помидоры , Лук, Зелёный лук, Укроп, Сметана, Мука, Специи сухие, Морская соль, Куркума, Растительное масло, Вода