На главную

На сайте 26 466 рецептов
у 134 885 пользователей

Каталог рецептов

Смесь мед орехи курага изюм лимон чернослив

Витаминная бомба! Узнай секреты приготовления! . Смесь меда, орехов, кураги, изюма, лимона и чернослива творит чудеса! Если принимать ее каждый день, то в период вспышек всеобщей заболеваемости иммунитет не сдастся и не подведет. Конечно, эта смесь не панацея, ее нецелесообразно принимать как волшебную таблетку. Действие витаминной бомбы медленное, но накопительное. Поэтому следует принимать длительное время заранее, чтобы организм был готов дать сдачи вредоносным вирусам.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Курага

100

Чернослив

100

Изюм

100

Кешью

100

Миндаль

100

Грецкие орехи

100

Мёд

40

Лимоны

120

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
358 ккал
Белков:9 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 14 / 36 / 50
Н59 / С28 / В13

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Парслина

способ приготовления

Многие продукты обладают потрясающими свойствами, богаты витаминами и минералами полезными для здоровья. Если это знать и этим пользоваться, можно навсегда забыть дорогу в аптеку. Предлагаемый рецепт - это совокупность полезнейших продуктов, которые оказывают неоценимую пользу для организма. Для приготовления понадобятся сухофрукты, несколько видов орехов, лимон и мед. Курагу и чернослив можно пополнить и другими сухофруктами по вкусу. Орехи ни в коем случае не нужно обжаривать и подсушивать в духовке, они должны быть сырыми. Мед лучше взять свежий, жидкий.

1. Лимон моем под проточной водой. Можно это сделать с щеточкой, чтобы наверняка смыть всякие вредные составы, которыми обрабатывают цитрусовые. Затем в завершение обдаем лимон кипятком и вытираем насухо. Разрезаем фрукт на дольки (вместе с кожурой). Внутреннюю пленочку и белые прожилки убираем.

2. Чернослив, курагу и изюм выкладываем в миску, заливаем горячей водой, даем постоять пару минут. Затем извлекаем, обсушиваем на бумажном полотенце. Подготовленные сухофрукты измельчаем с помощью мясорубки. Затем измельчаем и лимон. Грецкие орехи, миндаль и кешью также пропускаем через мясорубку.

3. В полученную массу добавляем мед, все тщательно перемешиваем. Мед должен быть жидким, в противном случае его следует подогреть в микроволновой печи или на водяной бане. Перекладываем витаминную смесь в чистую стеклянную банку. Хранить ее нужно в холодильнике.

Употребляйте в пищу и будьте здоровы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Надежда
Надежда 19.10.2018 12:19:27

Для такой витаминной смеси мед не желательно греть, так как он теряет свои свойства лечебные

0
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ 19.10.2018 19:25:27

Надежда:
Для такой витаминной смеси мед не желательно греть, так как он теряет свои свойства лечебные Привет Надежда ! Безусловно для рецепта лучше использовать свежий жидкий мёд, это и автор рекомендует. А как быть если жидкого уже нет ?! Меня тоже интересовала тема нагретого мёда, он ведь часто необходим, и вот что я нашла:

Попробуем разобраться, что же происходит с ценным продуктом при нагревании. Существует мнение, что мед нельзя растапливать до слишком высокой температуры. Температура +40 ˚C. Мед, достигнув такой отметки, в незначительной степени теряет свои питательные и целебные свойства. Если разогреть продукт выше +40 ˚C, то из полезного вещества получится всего лишь сладкий сироп. Жидкость будет в изобилии содержать глюкозу и фруктозу, но не более того. К тому же мед станет темнее, чем был изначально, а также потеряет свой непревзойденный аромат. Качество нектарного продукта будет тем хуже, чем быстрее и дольше подвергать его термической обработке. Температура +45 ˚C. Начиная с этой отметки, состав меда моментально меняется. Продукт утрачивает свою пищевую и энергетическую ценность, происходит стремительное разрушение ферментов. Об этом следует помнить тем, кто любит добавлять мед в очень горячее молоко или чай. Эксперты рекомендуют употреблять сладость отдельно от напитков.

Теперь мы знаем, можно ли нагревать мед и до какой температуры. Сейчас рассмотрим способы, которые для этого можно использовать. Микроволновая печь. Подогреть мед при помощи этого популярного электроприбора можно легко и быстро. Однако стоит помнить, до какой температуры можно подогревать мед. Опасной, как мы уже знаем, отметкой является +40 ˚C. Разогрев целебный нектар в микроволновке, вы рискуете лишить его всех целебных свойств. Он будет нагреваться неравномерно и, скорее всего, превратится в обычную смесь глюкозы и фруктозы. Если вы все-таки выбрали этот метод, то растапливать мед следует в режиме «Разморозка», начиная с 30 секунд. Пусть это займет у вас больше времени, но зато продукт не потеряет полезные энзимы. Интервал подогрева должен быть 15-30 секунд, во время которого мед следует энергично перемешивать. Проводить манипуляцию необходимо до тех пор, пока вещество не станет полностью жидким. Теперь мы знаем, до какой температуры можно нагревать мед в микроволновке. Водяная баня. До какой температуры можно нагревать мед, используя этот метод? Сейчас разберемся. Отметим, что этот способ считается оптимальным для нагревания меда. Он не только прост, но и безопасен для продукта пчеловодства. Необходимо взять широкую емкость и наполнить ее водой. На дно следует положить какую-либо ткань. В емкость поставить сосуд с медом. Он должен быть покрыт жидкостью на 1/3. Теперь ставим емкость на плиту и доводим воду до температуры +40 ˚C. Затем ставим печь на минимальную отметку и периодически помешиваем продукт. Именно таким образом достигается равномерный, медленный и безопасный подогрев меда. Пчеловоды рекомендуют во время процесса использовать кулинарный термометр. Он позволит контролировать степень подогрева.

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...Чтобы грецкие орехи стали вкуснее...

Если грецкие орехи перед употреблением чуть-чуть поджарить в духовом шкафу, они станут еще вкуснее.

Что можно сделать из лимонных корок?Что можно сделать из лимонных корок?

Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.

Как "оживить" сухие грецкие орехи?Как "оживить" сухие грецкие орехи?

Слишком сухие грецкие орехи можно вернуть «к жизни» следующим образом. Прямо в скорлупе опустите орехи в соленую воду (не слишком соленую) и подержите так в течение шести дней. Вода восст…

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Кешью - 561 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курага, Чернослив, Изюм, Кешью, Миндаль, Грецкие орехи, Мёд, Лимоны