Кутья из риса на воде

Попробуй - и узнаешь, почему славяне обожали это блюдо! Кутья - вкусное, здоровое обрядовое блюдо славян. Рецепт легок и прост в приготовлении.
Дарья ☼Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 7 г
Жиры 34% 17 г
Углеводы 52% 26 г
278 ккал
ГИ: 12 / 88 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для приготовления такой отменной еды я обычно промываю рис.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем наливаем примерно один стакан воды в кастрюлю и ставим ее на плиту.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Как только вода закипит выкладываем рис и варим примерно две-три минуты и откидываем на дуршлаг.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Промываем холодной водой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И снова выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до полной готовности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    После этого откидываем его на дуршлаг, даем стечь всей воде, и выкладываем на тарелочку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Мак заливаем кипятком, затем сливаем воду

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    и раздавливаем в ступке или можно скалкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Миндаль обдаем кипятком, очищаем от шелухи и затем надо растолочь его в посуде для кутьи (можно взять любые орехи).

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    После этого добавляем сахар,

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    истолченный мак, немного воды и все эти ингредиенты тщательно перемешиваем.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Изюм обдаем кипятком, сливаем воду и промываем холодной водой.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем перемешиваем изюм с рисовой массой.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Сверху посыплем сахарной пудрой можно сахаром и украшаем грецкими орехами.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Кутья из риса готова!

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приятного аппетита!

Этот кулинарный рецепт мне нравится тем, что он легок и прост в приготовлении.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А я вот знаю, что есть кутья, которая готовится как-то по другому... Она более вкусная. Там рис надо по моему жарить что ли. Надо подумать
Как такая кутья готовится, кто-нибудь знает или нет?
Подскажите, плииииз!!! Давно ищу подходящий рецептик.
Помню, что обязательно должно быть сливочное масло.
Я хочу такой рецепт, чтобы были только:
рис
сливочное масло
изюм
И БОЛЬШЕ НИЧЕГО!
И чтобы рис надо было не просто отварить, но и слегка обжарить, чтобы он стал чуть коричневым. А брать обычный рис, белый.
Помогите найти, пожалуйста!

Вы же сами все и написали:
берете рис, обжариваете в сливочном масле
берете изюм, тоже обжариваете
после все смешиваете в кастрюле, заливаете водой и варите
Да, и сахару обязательно надо положить.

Вкусная и полезная кутья Танцую. Миндаль заменила грецкими орехами. Когда варите рис, то воды надо наливать столько, чтобы она была выше риса на 1 см, тогда потом не придется сливать остаток воды. Хотя кутья бывает разной и жидкой тоже. Супер-пупер!

Дарья рецепт очень хороший.Деткам очень понравился.Только миндаль заменила жареным грецким орехом и вместо сахара мед. Честно сказать я не любитель таких блюд но это мне понравилось. Детки сказали чтоб я всегда так готовила спасибо за рецептик

Дарья ☼, Вера! Спасибо вам за рецепт очень вкусной кутьи! Обязательно возьму на заметку, в рождественский праздник побалую своих домочадцев.
Новый год

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Мак пищевой, Изюм, Миндаль, Сахар, Вода, Грецкие орехи, Сахарная пудра