Тушенка с луком и морковью на сковороде

Так просто, но нереально вкусно - получится у всех! Тушенка с луком и морковью на сковороде станет фаворитом у многих хозяек за быстроту и простоту приготовления, особенно если под рукой нет свежего мяса или нужно быстро накормить семью, но просто тушенку не хочется.
ЛяличAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 23% 7 г
Жиры 60% 18 г
Углеводы 17% 5 г
203 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать тушенку с луком и морковью на сковороде? Так как блюдо делается очень быстро, для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Репчатый лук и морковь почистите и сполосните холодной водой. Какую тушенку выбрать? Тушенку можно взять любую, ориентируйтесь на свой вкус и предпочтения. Но учтите, что в свиной тушенки обычно довольно много жира, который вполне может заменить растительное масло.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Репчатый лук порежьте полукольцами и положите в сковороду. Обжаривайте в течение примерно 4-5 минут, перемешивая. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковь натрите на крупной терке и добавьте в сковороду к обжаренному луку. Жарьте овощи на среднем огне в течение около 6-7 минут, перемешивая. Если хотите, чтобы морковь была более выражена в блюде, порежьте ее средней соломкой и увеличьте время обжаривания на 1-2 минуты.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Банку с тушенкой сполосните горячей водой и откройте. Переложите содержимое банки в сковороду с подготовленными овощами. Все хорошо перемешайте, разделяя тушенку на кусочки, и обжаривайте на медленном огне в течение примерно 7-8 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тушенку с луком и морковью на сковороде посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще одну минуту. Сковороду с готовой тушенкой снимите с плиты и сразу подавайте на стол к любимому гарниру.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приятного аппетита!

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Тушенка свиная - 349 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Тушенка, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Зелень