Рис с тушенкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления риса с тушенкой. Рис для этого блюда можно взять любой на ваше усмотрение. А вот тушенку я бы посоветовала из говядины, так как там намного меньше жира. А в идеале это, конечно же, домашняя тушенка, в которой точно натуральное мясо, а не ее подобие. Ну, или берите тушенку уже проверенных фабрик и марок.

2. Шаг 2:

   

   На сковороду наливаем растительное масло. Лук режем на кусочки и кладем в сковороду. Лука можно взять и больше, если ваши родные не имеют ничего против этого.

3. Шаг 3:

   

   Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. Добавляем в сковороду с луком.

4. Шаг 4:

   

   Ставим сковороду на средний огонь и обжариваем овощи в течение 5-7 минут, не забываем перемешивать, чтобы не пригорели.

5. Шаг 5:

   

   Открываем тушенку, перекладываем на доску и режем на кусочки, ну или разминаем вилкой.

6. Шаг 6:

   

   Добавляем кусочки тушенки в сковороду с обжаренными овощами.

7. Шаг 7:

   

   Перемешиваем все и обжариваем овощи с тушенкой в течение 5 минут. Жидкость от тушенки должна полностью выпариться.

8. Шаг 8:

   

   Рис тщательно промываем в теплой воде и добавим его в сковороду с тушенкой и овощами, перемешиваем.

9. Шаг 9:

   

   А теперь обжариваем содержимое сковороды на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая. Не пропускайте этот пункт, так как при обжарке рис приобретает более насыщенные цвет и аромат. А так же позволит остаться ему рассыпчатым и не склеиться.

10. Шаг 10:

    

    Теперь вливаем теплую воду, солим, поперчим, перемешаем и закрываем крышкой.

11. Шаг 11:

    

    Готовим наш рис с тушенкой на медленном огне в течение 20-25 минут, до готовности риса. Время приготовления, напрямую зависит от сорта риса, который вы взяли.

12. Шаг 12:

    

    Наш рис с тушенкой полностью готов и мы подаем ее к столу. Я подаю на маленьких, сервировочных сковородочках.

13. Шаг 13:

    

    Приятного аппетита.