Ингредиенты и как готовить
300
70
60
400
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления риса с тушенкой. Рис для этого блюда можно взять любой на ваше усмотрение. А вот тушенку я бы посоветовала из говядины, так как там намного меньше жира. А в идеале это, конечно же, домашняя тушенка, в которой точно натуральное мясо, а не ее подобие. Ну, или берите тушенку уже проверенных фабрик и марок.
Шаг 2:
На сковороду наливаем растительное масло. Лук режем на кусочки и кладем в сковороду. Лука можно взять и больше, если ваши родные не имеют ничего против этого.
Шаг 3:
Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. Добавляем в сковороду с луком.
Шаг 4:
Ставим сковороду на средний огонь и обжариваем овощи в течение 5-7 минут, не забываем перемешивать, чтобы не пригорели.
Шаг 5:
Открываем тушенку, перекладываем на доску и режем на кусочки, ну или разминаем вилкой.
Шаг 6:
Добавляем кусочки тушенки в сковороду с обжаренными овощами.
Шаг 7:
Перемешиваем все и обжариваем овощи с тушенкой в течение 5 минут. Жидкость от тушенки должна полностью выпариться.
Шаг 8:
Рис тщательно промываем в теплой воде и добавим его в сковороду с тушенкой и овощами, перемешиваем.
Шаг 9:
А теперь обжариваем содержимое сковороды на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая. Не пропускайте этот пункт, так как при обжарке рис приобретает более насыщенные цвет и аромат. А так же позволит остаться ему рассыпчатым и не склеиться.
Шаг 10:
Теперь вливаем теплую воду, солим, поперчим, перемешаем и закрываем крышкой.
Шаг 11:
Готовим наш рис с тушенкой на медленном огне в течение 20-25 минут, до готовности риса. Время приготовления, напрямую зависит от сорта риса, который вы взяли.
Шаг 12:
Наш рис с тушенкой полностью готов и мы подаем ее к столу. Я подаю на маленьких, сервировочных сковородочках.
Шаг 13:
Приятного аппетита.
Такой рис с тушенкой можно делать не только из простого белого риса. Такое блюдо можно приготовить и с бурым, красным и даже смесью с диким рисом. И каждый раз это будет вкусно и каждый раз это будет новое блюдо. К тому же, по желанию, можно добавить болгарский перец порезанный соломкой.. Это блюдо прекрасно подойдет для быстрого сытного обеда или ужина.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
После прочтения данного рецепта - сразу в лес захотелось в лес, куда угодно, только от Москвы подальше. Гречка, рис, тушёнк, песни поод гитару у костра. Тучи комаров, клещей, следы, погрызы, гавёшки, палатки и плащи - вот тоска то накотила.
Жалко что вы нелюбите походы, я вот себе жизнь без них не представляю. Так и хочется сбежать из этой чортовой Москвы и поселиться где нить в лесу.
Вау!! Супер!!! Всем домашним понравилось!!! Попробуйте и такой приготовить. Тоже замечательный
Домашняя тушенка, несомненно, ничего общего с магазинным продуктом не имеет. На фото достаточно хорошо виден и внешний вид и цвет - натуральное мясо.
Конечно, у каждого есть свое сугубо личное мнение, но все же не стоит так категорично высказываться в адрес автора рецепта. Это и нетактично, и неприлично.
Советы к рецепту
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.
Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…
Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…
На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…
Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…
Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Тушенка свиная - 349 ккал/100г
- Рис басмати - 347 ккал/100г