Чайный гриб

Случайно увидела чайный гриб на сайте. Решила заправить свой гриб по этому рецепту. Моему грибу уже много лет, давно покупали, я за ним ухаживают и часто промываю, выкидывая старые слои. Приготовила заварку из пакетиков чёрного чая и сахара, залив кипятком. Чайный гриб промыла и положила в 2-х литровую банку. Остывшую заварку налила в банку, плотно закрыла горлышко марлей от мошкары и поставила на кухне на сутки, как пишет автор. На следующий день (видно на фото) не стало пол банки напитка, уже выпили домочадцы, уж больно вкусно! Напиток вышел очень вкусный, сладкий, лёгкий и освежающий. В летнюю жару самое оно. Чайный гриб не только вкусный, но еще и очень полезный. Всем советую попробовать! Спасибо автору!

Большое спасибо! Все ясно и подробно объяснили!

Что такое чайный гриб и чем он полезен?

Я тоже тут немножко добавлю.Настой гриба следует сливать каждые пять-шесть дней зимой и через два-четыре дня летом. Также не надо забывать, что гриб необходимо регулярно промывать чистой прохладной водой, в летний периоды это нужно делать через одну-две недели, а зимой каждые три-четыре недели. Если гриб перестоит в растворе, то верхняя пленочка начинает буреть. Это верный признак, что гриб начинает погибать. При несвоевременном подкармливании этого живого организма или же при полном прекращении его питания жидкость превращается в уксусную кислоту, на теле гриба появляются дыры, он болезненно переворачивается, долго лежит боком, а затем и вовсе умирает, медленно опускаясь на дно.
Спасибо огромное!!! чайный гриб был, но вырастить самой никак не получалось

Это получается что, гриб живой??!!! То есть не растение, а животное чтоли?!!!! =) =) =)

Да, гриб быстро погибает, если за ним не ухаживать... Поэтому очень полезно знать рецепт его выращивания
У кого на какой стадии процесс идет, отпишитесь!

очень познавательный рецепт

ЛюСей, ага!

Вкусная вещь и как говорят старшее поколение очень полезный напиток. Мама много лет выращивает гриб и употребляет напиток. У меня не получается потому что все время про него забываю.И почему еще не придумали пробовать приготовленные блюда в интернете в момент просмотра рецепта??? ))))))))))))))))

Елена, сама давно о таком мечтаю, чтобы пробовать блюда через интернет!

Ой....я как-то видела у подруги, мне он показался таким страшным. Совсем не как у вас на картинке.....
Подскажите как его потом употреблять. Очень любопытно, столько слышала о нем, а как приготовить узнала только сегодня наконец)))
А чай можно любой или только черный? Щас пойду попробую, спасибо за рецепт и дельные советы!!! Жду ответов на свои вопросы)

Чай нужно брать только черный. Потом гриб пересаживается в 3л банку и заливается легким чайным раствором. Я просто кипячу воду, смешиваю с заваркой, кладу сахар по вкусу, даю остыть и заливаю в гриб. Достаточно ночь постоять, чтобы получился вкусный напиток с кислинкой, котоорый за язык приятно щиплет )))

Случайно наткнулась на чайный гриб. Хочу добавить несколько слов от себя. Я выросла рядом с этим организмом и сейчас он живет на моей кухне, защищает меня от ангины и других неприятностей связанных со здоровьем.
Заливаю я его не обязательно заваркой черного чая, ему нравиться и зеленый, только такой настой сильнее тонизирует, поэтому не стоит его пить на ночь. Если в гриб добавлять заварку с добавкой лекарственных трав, то их действие усиливается. Ароматный настой получается, если в заварку вместо сахара добавить варенье. Только в этом случае придется чаще мыть гриб.
Самое главное в уходе за грибом это вовремя его подкармлявать, мыть и следить чтобы на него не попадали сахарные крупинки, они могут вызвать "ожог" и гриб от этого болеет.