На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 694 пользователей

Каталог рецептов

Кисель из вишни

Ароматный вишневый кисель с большим количеством ягода. Кисель получается такой приятно-тягучий, что его можно есть ложкой. Мы его едим на завтрак. Если хотите более жидкую консистенцию - уменьшите количество крахмала до 2 ст. л.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Вода

1.2

Вишня

300

Сахар

100

Картофельный крахмал

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
49 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н71 / С0 / В29

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вишню вымыть, обсушить, удалить косточки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В вишню всыпать сахар и оставить на 1 час.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вскипятить 1 л воды.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В кипящую воду выложить вишню вместе с соком. Варить, помешивая, на медленном огне 5-7 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В оставшихся 200 мл воды развести крахмал.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    При постоянном помешивании влить разведенный крахмал в горячий вишневый компот. Довести кисель до кипения и снять с огня.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Олюша
Олюша 31.01.2013 13:42:19

Интересный рецептик! Супер-пупер! Спасибо!!! Есть и такой вариант.

0
kontaty
kontaty 12.04.2013 09:04:29

Ой, мы тоже обожаем кисели. Но вишневый - самый любимый у дочки. Она была очень рада, когда я его приготовила. Консистенция идеальная, спасибо за рецепт! Восторг Супер

0
TaniaSi
TaniaSi 12.04.2013 12:30:05

ну оооочень надеюсь, что рецептиком вы останетесь довольныКниксенКниксен спасибки

екатерина
екатерина 08.06.2017 17:53:22

спасибо за рецепт

0

Советы к рецепту

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как правильно готовить кисельКак правильно готовить кисель

Приготавливая кисели, разведенную картофельную муку вливают в горячий сироп сразу, а не частями, и быстро размешивают. Разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к стенкам.

Как варить кисели средней густотыКак варить кисели средней густоты

Кисели средней густоты после добавления крахмала не кипятят, а только доводят до кипения.

Как измельчить брикет сухого киселяКак измельчить брикет сухого киселя

Чтобы быстро и чисто измельчить брикет сухого киселя, поместите его в целлофановый пакет и постучите скалкой или гладким деревянным молоточком.

Нужно ли кипятить кисель?Нужно ли кипятить кисель?

Кисели средней густоты не нужно кипятить – просто довести до кипения будет достаточно.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Вишня, Сахар, Картофельный крахмал