кисель из яблок

Быстро, просто, сытно и вкусно. Рекомендую. . На эти пропорции получается довольно сладкий напиток средней густоты. Если Вы любитель кушать кисель ложкой - нужно добавить крахмал.
BestsennayaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 7 г
29 ккал
ГИ: 43 / 0 / 57

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин
1. Налить в кастрюлю холодную воду и поставить на плиту.
2. Помыть, очистить от начинки и порезать дольками яблоки.
3. Когда вода практически доходит до кипения ввести яблоки и сахар. Размешать и попробовать на сладость.
4. После кипения уменьшить огонь до минимума и отлить из кастрюли примерно 500 мл получившегося компота. Охладить эту часть до комнатной температуры(в кипятке крахмал свернется).
5. Пока вода остывает выловить все яблоки.
6. Ввести крахмал в остывшую часть воды по одной ложке. Хорошо перемешать.
7. Плавно влить в компот 500 мл крахмальной водички постоянно помешивая. Напиток сразу загустеет.
8. Довести до кипения и снять с плиты.
Десерт готов. Приятного аппетита.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Приготовила кисель из яблок, получилось очень вкусно!
Делала кисель на 2 литра. Поэтому взяла две ложки крахмала, а сахара добавила побольше, чтобы было более сладкое лакомство.
Всем домашним понравилось.
Цвет у напитка не яркий, но на вкус это не влияет.
Спасибо за рецепт!

Кисели можно отнести к незаслуженно забытым в последнее время напиткам, а ведь раньше их часто готовили. А сколько видов киселя умели варить наши бабушки – и ягодные, и фруктовые, и с овощами, и молочные! Этот яблочный кисель готовится очень просто, а если добавить в него немножко свежих или замороженных красных ягод, то и кисель получится более ярким! Кстати, кисель в холодную погоду согревает лучше и быстрее, чем чай Супер-пупер!

Абсолютно с Вами согласна! Супер-пупер!
Но мне, как кормящей маме, ягод пока нельзя, вот и приходиться выдумывать.

Хм, за 30 минут точно не уложиться =)
Пока 1/6 часть воды остывает, остальной объём воды должен постоянно вариться на слабом огне? То есть минут 30-40..?
Подскажите, пожалуйста!

Avtem, мне кажется, можно сделать проще. Сразу отлить из общего количества воды примерно стакан, в ней развести крахмал до исчезновения комочков. В остальной воде отварить яблоки. Когда яблоки будут удалены, влить тонкой струйкой разведенный крахмал, при постоянном помешивании. Только нужно будет учитывать при добавлении сахара, что потом будет вводиться еще вода с крахмалом.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Вода, Сахар, Крахмал