Пошаговое приготовление
Растворите картофельный крахмал в 1/2 стакана холодной воды и размешайте с сиропом. Опять поставьте на плиту и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте предварительно пюрированную клубнику и хорошо перемешайте.
Разложите порционно в креманки или поместите в большую чашу, которую предварительно обдайте холодной водой. Поместите готовый кисель в холодильник примерно на 3 часа. Подавать со взбитыми сливками или просто так.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Встретился мне на сайте рецепт киселя из клубники. По соотношению жидкости и крахмала поняла, что это будет густой кисель, скорее десерт, чем напиток. Решила попробовать приготовить такой непривычный для меня вариант. Сейчас зима, но летом я клубнику ,с небольшим добавлением сахара, измельчала блендером и замораживала. Достала 500 г замороженного ягодного пюре ( на пробу для первого раза готовила половину нормы киселя) . К клубничному пюре добавила ещё немного малинового))). Воду с сахаром довела до кипения, добавила подтаявшее пюре, всё вместе ещё раз довела до кипения и влила при постоянном помешивании растворенный в прохладной кипяченой воде крахмал. Не прекращая помешивать , держала кисель на огне пока он не начал "пыхтеть", закипая. Сняла с огня, разлила по формочкам. Охлаждённый кисель можно подавать с долькой лимона( для любителей кисленького) или присыпав сахарной пудрой ( для сладкоежек) . Получился ароматный, густой, вкусный десерт. Спасибо, kontaty!
Вкуснятина! Спасибо! Взамен мой вариант.
Получился отличный десерт. Кисель из клубники вышел густой, ели ложками, но это мне и понравилось! Очень вкусно и легко.
ммм, какой аппетитный кисель у Вас получился!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г