Кисель из клубники

Отличный десерт - в момент исчезает с тарелки! просто и вкусно Кисели - простые десерты, которые популярны среди восточных европейцев. Поляки называют их кишель, русские - кисель, литовцы - киселиус, а украинцы - кысиль. Эти легкие десерты, как правило, готовятся из фруктового пюре с добавкой крахмала, обычно картофельного. Представляю вашему вниманию польский рецепт киселя из клубники на 6 порций.
kontatyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 94% 17 г
67 ккал
ГИ: 53 / 0 / 47

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
В большой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды и сахар. Снимите с огня полученный сироп.

Растворите картофельный крахмал в 1/2 стакана холодной воды и размешайте с сиропом. Опять поставьте на плиту и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте предварительно пюрированную клубнику и хорошо перемешайте.

Разложите порционно в креманки или поместите в большую чашу, которую предварительно обдайте холодной водой. Поместите готовый кисель в холодильник примерно на 3 часа. Подавать со взбитыми сливками или просто так.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Встретился мне на сайте рецепт киселя из клубники. По соотношению жидкости и крахмала поняла, что это будет густой кисель, скорее десерт, чем напиток. Решила попробовать приготовить такой непривычный для меня вариант. Сейчас зима, но летом я клубнику ,с небольшим добавлением сахара, измельчала блендером и замораживала. Достала 500 г замороженного ягодного пюре ( на пробу для первого раза готовила половину нормы киселя) . К клубничному пюре добавила ещё немного малинового))). Воду с сахаром довела до кипения, добавила подтаявшее пюре, всё вместе ещё раз довела до кипения и влила при постоянном помешивании растворенный в прохладной кипяченой воде крахмал. Не прекращая помешивать , держала кисель на огне пока он не начал "пыхтеть", закипая. Сняла с огня, разлила по формочкам. Охлаждённый кисель можно подавать с долькой лимона( для любителей кисленького) или присыпав сахарной пудрой ( для сладкоежек) . Получился ароматный, густой, вкусный десерт. Спасибо, kontaty!

Получился отличный десерт. Кисель из клубники вышел густой, ели ложками, но это мне и понравилось! Очень вкусно и легко. Нямка

Супер ммм, какой аппетитный кисель у Вас получился!!!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал / 100 г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сахар, Картофельный крахмал, Вода, Клубника