Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
В большой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды и сахар. Снимите с огня полученный сироп.
Растворите картофельный крахмал в 1/2 стакана холодной воды и размешайте с сиропом. Опять поставьте на плиту и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте предварительно пюрированную клубнику и хорошо перемешайте.
Разложите порционно в креманки или поместите в большую чашу, которую предварительно обдайте холодной водой. Поместите готовый кисель в холодильник примерно на 3 часа. Подавать со взбитыми сливками или просто так.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Встретился мне на сайте рецепт киселя из клубники. По соотношению жидкости и крахмала поняла, что это будет густой кисель, скорее десерт, чем напиток. Решила попробовать приготовить такой непривычный для меня вариант. Сейчас зима, но летом я клубнику ,с небольшим добавлением сахара, измельчала блендером и замораживала. Достала 500 г замороженного ягодного пюре ( на пробу для первого раза готовила половину нормы киселя) . К клубничному пюре добавила ещё немного малинового))). Воду с сахаром довела до кипения, добавила подтаявшее пюре, всё вместе ещё раз довела до кипения и влила при постоянном помешивании растворенный в прохладной кипяченой воде крахмал. Не прекращая помешивать , держала кисель на огне пока он не начал "пыхтеть", закипая. Сняла с огня, разлила по формочкам. Охлаждённый кисель можно подавать с долькой лимона( для любителей кисленького) или присыпав сахарной пудрой ( для сладкоежек) . Получился ароматный, густой, вкусный десерт. Спасибо, kontaty!
На сайте нашла необычный рецепт клубничного киселя - кисель из клубники по-польски, решила попробовать.
Собрала с грядки спелую клубничку, подготовила необходимые ингредиенты: сахар, крахмал и питьевую воду. Клубнику промыла, очистила от плодоножек и обсушила. Далее измельчила ягоды в пюре при помощи блендера.
В кастрюлю всыпала сахар и воду, сварила сироп. В стакане развела до однородности картофельный крахмал в холодной воде, добавила к сиропу. Далее выложила пюрированную клубнику к сиропу с крахмалом в кастрюлю и довела до кипения.
По готовности кисель остудила в кастрюле до комнатной температуры, далее убрала в холодильник на несколько часов. Кисель подавала порционно в кружках. Кисель получился насыщенным, густым и вкусным! Настоящий клубничный десерт. Спасибо автору за необычный рецепт простого блюда!
Вкуснятина! Спасибо! Взамен мой вариант.
Клубничный кисель жидкий питьевой рецепт
Получился отличный десерт. Кисель из клубники вышел густой, ели ложками, но это мне и понравилось! Очень вкусно и легко. 
ммм, какой аппетитный кисель у Вас получился!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г