На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Кисель для детей

Напиток обязательно придется по вкусу вашим малышам! Думаю, польза тыквы уже давно ни для кого секретом не является, так что я сейчас расскажу, как сварить замечательный кисель для детей из этого полезного овоща (кисели – это напиток традиционно русской кухни).

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Тыква

300

Кукурузный крахмал

1

Сахар

1

Вода

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
20 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 17 / 0 / 83
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Милада, Ekaterina M

Просмотров: 517

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1.Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    2. Чистим и режем тыкву

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    3. Трем тыкву на мелкой терке

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    4.Выжимаем тыквенный сок

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    5.Добавляем в сок воду

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    6.Ставим на огонь и доводим до кипения

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    7. Разводим крахмал

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    8. Добавляем крахмал в кастрюлю

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    9. Добавляем сахар

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    10. Снимаем как только закипит

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.


Очищаем от кожуры и от семечек тыкву и натираем ее на мелкой терке. Кулинарный рецепт указывает чистый вес тыквы – уже натертой. Хорошенько выжимаем из тыквенного пюре весь сок, пользуясь для этого мокрой марлей. После смешиваем сок с указанным в рецептуре количеством воды, слив из нее две столовые ложки. Эти ложки нам потребуются для разбавления крахмала. Лучше всегда берите кукурузный крахмал – он более полезный, тем паче для детей. Ставим в кастрюле на плиту тыквенный сок с водой и доводим до кипения. Тут же вливаем разведенный крахмал и варим, непрерывно помешивая, чтобы не образовывалось комочков. Добавляем сахару. Как только кисель закипит, тут же снимаем его и остужаем. Даем малышу, пусть пьет на здоровье. Кстати, тыквенный кисель полезен не только детям, но и взрослым. А его веселый оранжевый цвет способен поднять настроение даже в самый пасмурный и ненастный день.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ekaterina M
Ekaterina M 01.11.2012 19:52:49

Добавлю пошаговые фото!

0
Arishka
Arishka 13.09.2013 13:32:19

Спасибо, очень вкусно. Моим детям нравится, когда я готовлю кисель из яблок и вишни. Попробуйте. Может и вам понравиться Подмигивание

0

Советы к рецепту

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как правильно готовить кисельКак правильно готовить кисель

Приготавливая кисели, разведенную картофельную муку вливают в горячий сироп сразу, а не частями, и быстро размешивают. Разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к стенкам.

Как варить кисели средней густотыКак варить кисели средней густоты

Кисели средней густоты после добавления крахмала не кипятят, а только доводят до кипения.

Как измельчить брикет сухого киселяКак измельчить брикет сухого киселя

Чтобы быстро и чисто измельчить брикет сухого киселя, поместите его в целлофановый пакет и постучите скалкой или гладким деревянным молоточком.

Нужно ли кипятить кисель?Нужно ли кипятить кисель?

Кисели средней густоты не нужно кипятить – просто довести до кипения будет достаточно.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Кукурузный крахмал, Сахар, Вода