Если потереть крахмал между подушечками пальцев, он будет скрипеть. Именно так крахмал можно отличить от так похожей на него сахарной пудры или же муки, или соды.
Если крахмал растворить в горячей воде, он растворится, разбухнет и превратится в клейстер. Данное свойство крахмала активно используется в кулинарии для приготовления всевозможных блюд, среди которых: кисели и желе. Если крахмал добавить в тесто для печенья или торта, готовое изделие получит особый песочный вкус (песочный – значит, рассыпчатый, а не «по вкусу похожий на песок»)).
Когда крахмал попадает в желудок, он переваривается, поддается гидролизу и становится глюкозой. Глюкоза полностью усваивается человеческим организмом. Из крахмала также готовится патока (искусственный мед).
Крахмал употребляется не только в пищу, его используют и в промышленности. Например, в текстильной промышленности крахмалом обрабатываются ткани. В домашних условиях крахмал часто используется для постельного белья или белых сорочек. Накрахмаленное белье становится приятно «хрустящим», более плотным.
Самые известные разновидности крахмала – это кукурузный крахмал и картофельный крахмал. Иногда крахмал в домашних условиях изготавливают из картофеля. Обычно эта практика имеет место в тех областях, где население самостоятельно выращивает большое количество картошки. Например, в Сибири.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с крахмалом"
Также смотрите: Калорийность Блюда с крахмалом
414 ккал
1 ч
Укрась праздник ароматной и оригинальной выпечкой!
188 ккал
45 мин
Яркий и оригинальный японский десерт, покоривший весь мир!
187 ккал
40 мин
Резаные вручную, сочные, мягкие и потрясающе вкусные!
269 ккал
15 мин
Отличный японский десерт, который можно готовить в СВЧ!
270 ккал
1 ч 10 мин
Нежный бисквит с легкой ноткой лимона станет прекрасной основой торта!
195 ккал
30 мин
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом
работа
308 ккал
45 мин
Угощай друзей вкусной выпечкой. Быстро и вкусно!
192 ккал
35 мин
От нежных золотистых блинчиков все придут в восторг
438 ккал
35 мин
Мягкое и воздушное печенье с хрустящей корочкой для зимних чаепитий!
432 ккал
8 ч 25 мин
Детишки обрадуются! Обалденно вкусно, просто и оригинально!
339 ккал
45 мин
Не можешь понять, что это? Зачем разбираться - готовь скорее! Вкусно!
112 ккал
20 мин
Ароматные, пикантные, невероятно вкусные! Просто и быстро!
204 ккал
25 мин
Просто, вкусно и полезно - идеальный завтрак для всей семьи!
431 ккал
40 мин
Рассыпчатое, нежное, вкусное, на скорую руку, тает во рту!
121 ккал
20 мин
Яркий и сочный - захочет попробовать каждый за столом!
93 ккал
40 мин
Изумительные, пикантные, сочные, с неповторимым ярким вкусом
113 ккал
12 мин
На скорую руку, безумно вкусно и просто, ребенку на завтрак!
324 ккал
1 ч
Очень вкусно, очень просто и легко, праздник каждый день!
работа
378 ккал
1 ч
Вкуснейшее, быстрое, из простых продуктов, для всей семьи!
253 ккал
30 мин
Вкусняшка, попробуйте сами! Просто и быстро на каждый день.
322 ккал
15 мин
Как в ресторане, но только дома и бюджетно. Оценят все!
365 ккал
40 мин
Такое хрустящее, ароматное. Домашние точно оценят!
321 ккал
1 ч 35 мин
Бесподобно вкусный и нежный - для самого душевного чаепития!
159 ккал
45 мин
Для любителей азиатской кухни — невероятно вкусно!
379 ккал
1 ч 40 мин
Оригинально, пикантно, аппетитно, необычный вкус!
250 ккал
30 мин
Такая пряная, нежная, ароматная! Так и тает во рту!
139 ккал
3 ч
Сытный, сочный, с хрустящими овощами и ароматной зеленью!
336 ккал
1 ч
Простые продукты и отличный вкус! Хрустящее снаружи и мягкое внутри.
501 ккал
45 мин
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку!
163 ккал
25 мин
Очень яркий аппетитный, вкусный салатик и несложный в приготовлении!
172 ккал
30 мин
Аппетитное, божественно вкусное блюдо! Невозможно устоять!
работа
280 ккал
30 мин
Очень вкусный, быстрый и легкий, из простых продуктов!
223 ккал
1 ч 40 мин
Белорусский вариант привычных зраз. Необыкновенно вкусно!
341 ккал
1 ч 30 мин
Необычный, оригинальный, эффектный, очень нежный.
249 ккал
1 ч
Аппетитное китайское блюдо с ярким и насыщенным вкусом!
211 ккал
8 ч
Лимонное блаженство - в меру сладкое и очень ароматное.
259 ккал
30 мин
Хрустящая корочка на нежном мясе к вашему любимому гарниру.
работа
88 ккал
2 ч 20 мин
Освежающий, ароматный, очень нежный - райское наслаждение!
169 ккал
30 мин
Необычайно оригинальный десерт приведёт всех в восторг!
103 ккал
45 мин
Быстрое блюдо из самых доступных сезонных продуктов!
144 ккал
35 мин
Быстрое второе блюдо из доступных продуктов!
244 ккал
1 ч 15 мин
Быстрая выпечка из самых доступных ингредиентов!
111 ккал
15 мин
Роскошный праздничный десерт всего за 15 минут!
218 ккал
30 мин
Простой и быстрый обед из полезной глубоководной рыбы.
370 ккал
1 ч 5 мин
Доступный для всех и простой в приготовлении десерт!
285 ккал
55 мин
Традиционно любимый вид выпечки домашних кондитеров!
410 ккал
50 мин
Создайте замечательный праздник вкуса себе и детям!
352 ккал
25 мин
СУПЕР начинка и украшение для множества десертов!
121 ккал
50 мин
Простой рецепт для вкусной шарлотки с яблоками и клюквой
63 ккал
40 мин
Яркое блюдо не только по внешнему виду, но и по своему вкусу
273 ккал
1 ч 40 мин
Не забудь готовый кекс присыпать сахарной пудрой!
224 ккал
20 мин
Невероятное сочетание остроты и сладости! Попробуй и оцени!
191 ккал
20 мин
Мясо готовиться 15 минут с крахмалом и соевым соусом.
149 ккал
1 ч
Облегченный вариант торта из тонких блинчиков без муки.
224 ккал
45 мин
Готовь традиционную японскую сладость! Потрясающе вкусно!
88 ккал
1 ч 25 мин
Десерт по-китайски? Это не сложно, но очень необычно!
329 ккал
2 ч 40 мин
Воздушные и нежные булочки превосходное решение десерта к чаю!
228 ккал
1 ч 30 мин
Интересный вариант приготовления свинины в мультиварке
261 ккал
1 ч
Торт выглядит в разрезе просто шикарно! Угощайся!
281 ккал
2 д 2 ч
Бисквит не опадает, нежный, воздушный, хорошо режется, пропитывается!
работа
542 ккал
45 мин
Вкусная маленькая рыбка с нежным мясом и хрустящей корочкой!
210 ккал
1 ч
Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь!
288 ккал
1 ч
Куриные бедрышки по-новому! С хрустом, сочные, очень вкусные! Готовь!
304 ккал
45 мин
Блюдо из китайского ресторана теперь и у тебя дома!
275 ккал
40 мин
Очень удачное печенье. Вкусное и безвредное!
380 ккал
9 ч
Шокомастика легка в приготовлении, приятно с ней работать.
271 ккал
2 ч 30 мин
Очень вкусный и простой тортик к чаю. Порадуй своих близких ))
231 ккал
45 мин
Быстрое хорошее тесто для блинчиков к завтраку
181 ккал
40 мин
Вкуснейший пирог для любителей яблок и творога!!!
474 ккал
50 мин
Эти печеньки пекутся всего 10 минут! А выглядят обалденно!
264 ккал
40 мин
Побалуйте своих близких изумительным шоколадным наслаждением!!!
267 ккал
35 мин
Новый рецепт приготовления всеми любимой картошки. Красиво и вкусно!
264 ккал
50 мин
Безумно вкусный и очень красивый десерт для романтического ужина!
127 ккал
1 ч 20 мин
Отличное блюдо с бесподобным вкусом не оставит вас равнодушными!
204 ккал
1 ч
Мужчина будет сражен наповал! Очень вкусно, аппетитно и оригинально!
425 ккал
2 ч
Необыкновенно вкусные и полезные печенья на каждый день!
432 ккал
1 ч 25 мин
Хрустящие рассыпчатые вафли - просто объедение!
270 ккал
2 ч
Необыкновенно красивый и красочный тортик к детскому празднику!
316 ккал
1 ч 10 мин
Лучший бабушкин пирог с повидлом можно приготовить не хуже!
274 ккал
9 ч
Пробовали вы эти вкуснейшие конфеты? У вас есть шанс приготовить их!
80 ккал
50 мин
Курица - всегда вкусно и полезно, минимум калорий, максимум вкуса.
137 ккал
40 мин
Ажурные, медовые блинчик с любимым вареньем. Это бесподобно вкусно!
работа
242 ккал
1 ч 20 мин
Очень вкусный кекс с шоколадным вкусом и яблочной начинкой!
279 ккал
1 ч 40 мин
Пробуй новые рецепты из Китая! Тебе наверняка понравится!
267 ккал
2 ч
Бесподобно вкусно и нежно, тает во рту, на праздничный стол!
268 ккал
3 ч 30 мин
Этот чудесный десерт соблазнит любого. Устоять невозможно!
375 ккал
1 ч
Красивые, ароматные, аппетитные, сладкие. Для всей семьи.
155 ккал
3 д
Сладко, ярко, просто, вкусно, красиво и полезно!
151 ккал
20 мин
Простой, быстрый и бюджетный. Вкусный - язык проглотишь!
272 ккал
55 мин
Красивый, аппетитный, праздник каждый день!
491 ккал
20 мин
Унаги отлично дополнит поджаренную курочку, рыбу, овощи!
368 ккал
40 мин
Полезно, вкусно и просто! Салат и отличный гарнир к мясу
228 ккал
3 ч
Обалденный вкус и шикарный вид. Налетай, а то не хватит!
252 ккал
1 ч 10 мин
Очень вкусно, очень просто, с оригинальным оформлением!
401 ккал
3 ч
С ароматом ванили и сливочным вкусом - невозможно устоять!
163 ккал
40 мин
Безумно вкусно, очень быстро и просто, на ужин для семьи!
Быстрый фильтр: