На главную

На сайте 26 125 рецептов
у 132 244 пользователей

Каталог рецептов

Диетическое печенье галеты

Легко, вкусно и экономно, что еще нужно? Печенье получается в меру сладким и хрустящим. Печенье постное и, как написано в источнике, хранится в закрытой емкости может более 6 месяцев, но у меня это проверить не получилось, уже на следующий день от печенья ничего не осталось.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Пшеничная мука

160

Пшеничная цельнозерновая мука

40

Крахмал

30

Сахар

60

Сода пищевая

0.25

Молоко

100

Растительное масло

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
309 ккал
Белков:6 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 9 / 12 / 79
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чаше комбайна смешиваем сухие ингредиенты: 2 вида муки, сахар, крахмал и соду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем вместе молоко, растительное масло и ванильную настойку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К сухим ингредиентам добавляем жидкие и замешиваем мягкое тесто. Тесто подкатываем в шар.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Раскатываем тесто в пласт толщиной 2 мм, с помощью формочек вырезаем печенье.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Печенье выкладываем на противень, накалываем вилкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    И запекаем в разогретой до 180 С духовке около 7-10 минут. Печенье выпекается быстро, оно должно слегка зарумянится по бокам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Даем печенью остыть и можно заваривать чай. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Malinshi
Malinshi 08.07.2014 13:52:05

Ух ты! Просто находка! Печенье не пробовала готовить дома, но Вашим рецептом заинтересовалась)) Я люблю перекусывать печеньем.. знаю, что для фигуры не очень хорошо, да и не полезно это.. но ничего не могу с собой поделать)) Руки обычно сами тяутся к печеньке..) Так что этот рецепт для меня идеален))) Буду сама себе вкусняшки готовить)) Здорово, что хранится долго)) наделаю в свободное время и буду по мере появления желания поесть чего-нибудь вкусного опустошать запасы)) Диетические, постное, без консервантов, самые обычные и простые ингредиенты.. Браво! Красота!

Ириша
Ириша 11.07.2014 21:43:24

Спасибо, очень рада, что печенье понравилось Смущен

0
Ириска
Ириска 29.01.2015 10:38:01

Здравствуйте!А можно делать такие галеты из одной цельнозерновой муки?

0
Ириша
Ириша 29.01.2015 19:42:45

НАТАЛЬЯ, только из цельнозерновой готовить не пробовала, не уверенна, что в таком случае тесто будет держать нормально форму. А вообще всё нужно пробовать на практике) если есть желание замесите половину нормы теста и тогда будете знать точно Улыбка

0
Ириска
Ириска 29.01.2015 19:55:29

Спасибо за ответ,буду пробовать.

Вероника
Вероника 13.11.2018 23:02:40

Подскажите, а никто не пробовал заменить цельнозерновую муку на обычную, получится ли такое печенье? Крахмал обычный или кукурузный?

Вероника
0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Пшеничная цельнозерновая мука - 298 ккал/100г
  • Ванильная настойка - 250 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Пшеничная цельнозерновая мука, Крахмал, Сахар, Сода пищевая, Молоко, Растительное масло, Ванильная настойка