Ингредиенты и как готовить
способ приготовления
Учитывая плотный график молодых мам, на приготовление десерта нет возможности тратить много времени. Простое в приготовлении печенье из детской смеси не отнимет много труда. Разбиваем в миску яйцо, добавляем сахарную пудру и сухую детскую смесь, смешиваем до однородности. Можно использовать для этого миксер, но венчик или вилка тоже справятся с задачей.
Растапливаем сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, и добавляем к смеси. Размешиваем и вводим муку. Лучше добавлять постепенно, это облегчит растворение без комочков. Смешиваем до однородности и отсутствия комочков с помощью вилки или миксера с насадками-тестомесами. Правильное тесто для печенья из детской смеси по консистенции должно быть как на эклеры. Его не получится выдавливать с помощью формочек и даже сформировать руками.
Для отсаживания загружаем тесто в кулинарный мешок с насадкой открытая звезда и выдавливаем полосочками на застеленный бумагой или силиконовым ковриком противень. При запекании форма сохранится, и печенье будет не только вкусным, но и красивым. Если пакета или шприца нет, используем ложку и получаем симпатичные круглые печеньки.
Выпекаем печень из детской смеси в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. В зависимости от индивидуальных возможностей духовки, формы и размера печенья, на это уходит 8-10 минут. Готовность проверяем зубочисткой, пропеченные печенья не прилипают и легко снимаются с противня.
Можно украсить готовое печенье из детской смеси сахарной пудрой или, например, растопленным шоколадом. Идеально совмещается с соком, компотом из свежих фруктов или теплым молоком. Для малышей постарше можно предложить кушать его с какао.
Приятного аппетита деткам!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Мне нравятся конфеты из детской смеси, а вот про печенье не знала. Замес теста и выпечка очень быстрые. Вместо сухого молока использовала детскую молочную смесь. Пудру заменила сахаром. Печеньки выпекала в силиконовых формочках, получилось очень даже хорошо! Формочки маслом не смазывала, тесто не прилипло, отошло отлично. Печенье внутри мягкое, а снаружи хрустящее, напоминает кексы. Вкус молочный, приятный, нежный. Рецепт отличный, буду печь еще!
Здравствуйте! Благодарю за такой простой и вкусный рецепт!!
Одно расстраивает, не получается сохранить форму во время выпечки печения.. Выкладываю, стараюсь, ставлю в разогретую до 180 градусов духовку и через 5 минут все растекается в пятно! Посоветуйте, может больше муки класть?
Здравствуйте. Обычно печенье на сливочном масле теряет форму при недостатке муки. Но муку нужно тоже добавлять осторожно и понемногу. Потому что мукой можно превратить мягкое воздушное изделие в более жесткое.
Еще можно попробовать тесто подержать 30 минут в холодильнике и только потом отсаживать на противень.
Еще вариант - не растапливать сливочное масло, а использовать мягкое комнатной температуры. Отсадить тесто на противень и сначала в холодильник, а потом в духовку.
Ну и самый простой вариант, с которым скорее всего вообще ничего в ингредиентах менять не придется, - это выпекать в фигурных силиконовых формочках.
Советы к рецепту
Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…
Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.
Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Сахарная пудра - 374 ккал/100г
- Сухое молоко - 465 ккал/100г