Вкусное быстрое и простое печенье к чаю в духовке

На скорую руку, для всей семьи, из обычных продуктов! Вкусное, быстрое и простое печенье к чаю в духовке — рецепт, который выручит вас, когда нужно приготовить что-нибудь за короткое время из минимума ингредиентов. Печенье получается мягкое, рассыпчатое, сахарное, вкуснейшее!
katushafinAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 7 г
Жиры 26% 21 г
Углеводы 65% 52 г
421 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать вкусное быстрое и простое печенье к чаю в духовке? Подготовьте продукты. Стакан для измерения используйте объемом 250 мл. Количество сахара можете уменьшить, с ним печенье получается очень сладким. Растительное масло берите рафинированное, без запаха.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Возьмите большую миску для теста. Вбейте в нее яйцо. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Добавьте сахар и щепотку ванилина. Будьте аккуратны с ванилином, в большом количестве он начинает горчить, достаточно положить совсем немного, на кончике ножа. Влейте растительное масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ложкой размешайте продукты до получения массы, похожей на мед.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Просейте в миску половину всего количества муки. Просеивание не только уберет возможный мусор, но и насытите муку кислородом, что сделает выпечку более мягкой и воздушной. Сверху муки насыпьте разрыхлитель. Ложкой размешайте массу до однородности. Она будет достаточно жидкая.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Просейте оставшуюся муку. Продолжите замес сначала ложкой, а затем руками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тесто очень быстро станет однородным и соберется в шар. Оно получается совершенно не липкое.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Противень застелите бумагой для выпечки. Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатайте шарики величиной с грецкий орех. Расплющите их и уложите на расстоянии друг от друга — печенье при выпечке сильно вырастут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    При помощи рюмки, ножа или вилки сделайте на печенье насечки. Или можете оставить его круглым.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    При желании можете обмакнуть каждую печеньку в сахар, я взяла коричневый. Или посыпать корицей.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до температуры 180°С 10-15 минут, не дольше. Печенье будет бледным и мягким, пусть вас это не пугает, оно станет тверже, когда остынет. А если печь его больше по времени, то печенье станет твердым.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовое печенье остудите и подавайте к столу с молоком или чаем. Приятного аппетита!

Чудесный рецепт! Так быстро я еще не пекла ни разу. Я держала печенье 15 минут, оно стало золотистым и чуть тверже, чем хотелось бы. В следующий раз выну раньше. Но и такое печенье съелось очень быстро.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Очень лёгкий и классный рецепт, быстренько сделала, но видимо моя духовка более мощная чем в рецепте, поэтому чуть больше подрумянилось чем планировала. Буду учитывать на следующий раз. Получилось вкусно.

Моя оценка рецепта:

Пока жена на работе, захотелось нам с сыном чего нибудь вкусного. Забил в поиск простое и вкусное печенье. Попал к вам. Посмотрел, вроде все просто. Испек. Очень вкусное! Готовится просто. Но мало! Как раз жена на обед приехала. Мы втроем за раз все и умяли...

Моя оценка рецепта:

Это просто шедевральное печенье! Готовить его легко и быстро, даже в холодильнике не нужно выдерживать. Тесто просто изумительное. Совершенно не липкое, я даже руки не смачивала. Оно мягкое, отлично лепится, похоже на воздушный пластилин, из которого моя дочка лепит еду для кукол) Работать с таким тестом сплошное удовольствие. Я приготовила сразу две порции теста, одной нам бы на всех не хватило) Комочки теста взвешивала на электронных весах. Отмеряла по 30г., чтобы печеньки получились одинаковыми и пропеклись одновременно. Внутрь шариков из теста вложила по кусочку грецкого ореха. Печенье формуется очень легко! У меня получилось 30 штук, они как раз уместились на большой стандартный противень. Узор сделала краем маленькой круглой вырубки. Выпекала 15 минут. Мне показалось, что они еще сырые, но послушалась автора и вынула противень из духовки) Печеньки увеличились в размерах и стали не просто мягкими, а невероятно воздушными и рассыпчатыми. Советую не пытаться снять печенье с листа до полного остывания, они очень хрупкие. Зато потом он стали более хрустящими, но не жесткими. Остывшее печенье такое же рассыпчатое, мягкое, невероятно вкусное. Дети просто смели его со стола! Думаю этот рецепт можно использовать в качестве базового. Можно добавлять какао, мяту, лимон, мак в небольших количествах и получить разные вкусы. Надо попробовать поэкспериментировать) Спасибо огромное за этот великолепный рецепт!

Какие красивые печеньки у вас получились! Аккуратные, ровненькие, загляденье! Согласна про базу, можно экспериментировать и экспериментировать!

Моя оценка рецепта:

Спасибо большое за вкусное печенье !;) Будем готовить

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Моя оценка рецепта:

ksyu написал(а):
Спасибо большое за вкусное печенье !;) Будем готовить

Моя оценка рецепта:

Давно читаю восторженные отзывы об этом рецепте печенья и, наконец, настал и мой черед. Отзывы вполне заслуженные. Правда, муки у меня ушло почти 2 стакана, может, я просто перестраховалась. Таймер поставила сначала на 10 минут, потом на 3, потом просто ещё 2 минуты стояла у духовки не отходя. В итоге 15 минут и получилось. Послушалась советов и не стала трогать печенье до остывания. Кстати, остыло оно быстро. Какое же оно получилось милое и нежное! Такое уютное, домашнее. Верх я окунула в сахар и получилась такая вкусная корочка! Вот уже не помню, как в детстве такое печенье было, именно с такой корочкой, в голове только вертится «Ленинградское». Могу и ошибаться.
Об одном жалею очень сильно, получилось всего 12 штучек. Обязательно буду готовить эту прелесть, только, как минимум в 2 раза больше.
Преогромное спасибо автору рецепта за такую вкусноту и трепетные, теплые воспоминания!

Огромное пожалуйста! Готовьте и кушайте с удовольствием!

Вчера испекла печенье по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно!!! Печенье рассыпчатое, хрустящее, с чудесной сахарной корочкой. Светленькое получается такое, интересное. На следующий день стало еще вкуснее))) Пекла, правда, дольше, больше 20 минут. Но печенье твердое не стало. Отличный простой рецепт. Автору огромное спасибо!!! Вот мой фотоотчетик)))

Очень красивое у вас печенье получилось, Вероника! Рада, что вам понравилось. Ну а время выпекания может отличаться в разных духовках Улыбка

Опять испекла печенье по Вашему рецепту, на этот раз попробовала больше подержать в духовке. Печенье зарумянилось и сверху, не только снизу. Получилось более плотное, но все равно хрустящее и рассыпчатое, ОЧЕНЬ вкусное, можно сказать, что совсем другое печенье. Буду готовить еще!!! Очень быстро, вкусно, из простых продуктов. Вот мой фотоотчетик)))

Вы выпекали подольше и вам очень понравилось. Очередной раз убеждаюсь в том, что сколько людей столько и вкусовых пристрастий)))

Вот такое печенье получилось при более длительном выпекании)))

А вот и моё печенье подоспело! Книксен Такое вкууусное - мягкое, рассыпчатое, ароматное, красивое... Нямка Проще простого готовится - тесто такое приятное, очень понравилось с ним работать. Хозяюшка Диана Яновская, спасибо за рецепт! БукетикВероника, я так благодарна тебе, что ты нашла и соблазнила своим фотоотчётом меня на такую вкусняшку! Дружба

Моя оценка рецепта:

Спасибо! Очень вкусно и быстро!

Печенье получилось очень удачным, вкусным и хрустким. Только муки я положила больше так как с требуемым количеством тесто было жиже чем на фото. Фото я сделать не догадалась, да и не успела бы. Через полчаса уже все съели

Печеньки убийственно хороши, остановиться и прекратить их есть, крайне сложно. Очень просто и оооочень вкусно. Немного изменила рецепт, заменила растительное масло сливочным (растопила 85 гр), сахара чуть меньше, муки чуть больше. И вуаля! Печеньки мечты готовы! Спасибо большое за рецепт, идеальный вкус. Красиво не получилось, буду работать над этим)

Спасибо за отчет! Не важно, красивые они или нет, главное — вкусные!

Решил снова побаловать себя вашими печеньками. В этот раз тоже удачно получились. Не много разнообразил узоры на этот раз. 🙂 Большое спасибо за этот рецепт!

Большое пожалуйста! Очень красивый рисунок получился!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Яйца, Сахар, Растительное масло, Разрыхлитель, Ванилин