На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Лимонная начинка

Оригинальная и яркая начинка для выпечки из лимонов! Лимонная начинка готовится очень быстро, а эффект она производит потрясающий! Выпечка, в частности традиционный лимонник, или десерты с добавлением лимонной начинки получаются феерически вкусными и оригинальными! Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Лимоны

200

Сахар

90

Кукурузный крахмал

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
147 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 3 / 0 / 97
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: MariaS

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления ароматной лимонной начинки. Вам потребуется небольшой набор вполне доступных продуктов: берем лимоны, сахарный песок и кукурузный крахмал. Лимоны выбирайте полностью созревшие.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лимоны тщательно промойте под проточной водой. Желательно использовать в меру жесткую щеточку. Обдайте лимоны кипятком. Разрежьте каждый плод на дольки, удалите все до единой косточки, а затем нарежьте произвольно. Размер и форма не имеют значения, поскольку в дальнейшем лимоны будут измельчаться в пюре. Нарезанные лимончики положите чашу блендера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте к лимонам сахарный песок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Измельчите все вместе до получения максимально однородной массы. Добавьте кукурузный крахмал.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешайте, чтобы крахмал хорошенько "разошелся" и далее используйте готовую лимонную начинку согласно своим кулинарным задумкам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приятного аппетита!

Очень важный момент при приготовлении лимонной начинки - это удаление всех, абсолютно всех косточек. Поскольку лимоны очень мелко измельчаются, то даже одна небольшая попавшаяся косточка способна испортить всю порцию начинки. Поэтому со всей ответственностью отнеситесь к этому важному этапу.
Вместо блендера можно измельчить лимоны в мясорубке.
Если вы хотите дополнить лимонную начинку элегантными нотками добавьте немного ванильного сахара или ванили, а еще лучше чуть-чуть внутренней части ванильного стручка. С натуральной ванилью начинка будет имеет просто потрясающий вкус и аромат.
Вместо кукурузного крахмала вполне допустимо использовать более привычный - картофельный. Любой крахмал призван не дать начинке сильно растекаться и пригорать.
Используйте эту быструю в приготовлении ароматную начинку из лимонов для приготовления аппетитной домашней выпечки лимонников, рулетов, печенья.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Чтобы выжать из лимона больше сока...Чтобы выжать из лимона больше сока...

Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.

Как лучше получить из лимона сок?Как лучше получить из лимона сок?

Чтобы получить несколько капель лимонного сока, его необязательно разрезать. Попробуйте проколоть лимон спицей и выдавить нужное количество сока.

Как варить крахмал.Как варить крахмал.

Чтобы при варке крахмала не образовывались комочки, нужно развести крахмал предварительно в холодной воде до частичного растворения. Затем влить полученный раствор в кипящую воду при непрерывном поме…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимоны, Сахар, Кукурузный крахмал