Главная
Лучшие рецепты
Постные блюда
Как прорастить пшеницу

Как прорастить пшеницу

Польза в каждой ложке! Для оздоровления всего организма. Зная, как прорастить пшеницу, вы получите настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Легкоусвояемые и очень полезные, проростки пшеницы благотворно влияют на все системы организма. Их можно добавлять в каши, салаты, смузи и другие блюда.

Аленушка #32

Автор рецепта

+44

5840 741

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 18% 6 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 82% 28 г

133 ккал

ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 2 д

Не выключать экран

Шаг 1:
Как прорастить пшеницу в домашних условиях для еды? Подготовьте пшеницу хорошего качества. Такую можно приобрести в эко-магазинах.
Шаг 2:
Хорошо промойте пшеницу в холодной воде несколько раз, очищая ее от мусора.
Шаг 3:
Слейте всю грязную воду. Проращивать пшеницу лучше в какой-нибудь широкой просторной посуде.
Шаг 4:
Залейте промытую пшеницу чистой кипяченой или очищенной водой и оставьте так на 8-10 часов.
Шаг 5:
По истечению этого времени слейте воду, а пшеницу еще раз хорошо промойте чистой водой. Оставьте пшеницу ещё на 12-16 часов без воды. Воду нужно слить полностью, чтобы пшеница не закисла. Пшеница останется влажной, и ей будет достаточно этой влаги для прорастания, но верхний слой может подсыхать. Поэтому можно взять увлажненную марлю и накрыть ею тарелку с пшеницей. Не делайте слишком большой слой пшеницы, иначе она будет перегреваться и запреет.
Шаг 6:
Через указанное время должны появиться ростки. Такую пшеницу можно уже употреблять в пищу. По желанию можно оставить ее еще на 8-10 часов, чтобы дать ей прорасти еще больше. Если пшеница не проросла в течение 2 дней, то употреблять ее в пищу нельзя.
Шаг 7:
Такая пшеница получилась через 8 дополнительных часов. Перед употреблением необходимо ее тщательно промыть. Хранить проросшую пшеницу следует в холодильнике. Но там процесс прорастания продолжает идти, хотя и медленнее. Поэтому желательно употребить пшеницу в течение 2 суток. Приятного аппетита!

Зерна пшеницы содержат большое количество полезных микроэлементов, витаминов и других веществ. При прорастании этого злака количество таких веществ увеличивается многократно. Поэтому при ежедневном употреблении пророщенной пшеницы в пищу уже через несколько недель вы почувствуете мощный оздоровительный эффект!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Maystin

19.11.2022 14:35:58

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

В зимний период времени, когда свежих овощей и фруктов в качестве которых уверенности практически нет, экспериментирую с проращивание злаков. В этот раз решила узнать как прорастить пшеницу.

Промыла пшеницу, отчистила ее от мусора.
Замочила в воде с девяти утра до девяти вечера.
Слила воду, промыла пшеницу. Выложила ее в глубокую широкую тарелку и накрыла сверху смоченным и выжатым вафельным полотенцем.
В течение следующего дня следила чтобы полотенце оставалось влажным. К вечеру набухшие зернышки слегка проросли. Я их аккуратно промыла и на ночь оставила под таким же влажным полотенцем.
А уже утром были росточки, которые я добавляла и в смузи и в салат.
Хранила пшеничку в холодильнике. И конечно перед использованием промывала водой.
Объем сделала небольшой. Так как пшеница увеличивается в размерах. Мне хватило на два дня.
Автору спасибо за рецепт!