На главную

На сайте 27 857 рецептов
у 154 265 пользователей

Каталог рецептов

Запеченная свекла в фольге в духовке целиком

Необычный способ преподнести свеклу удивит ваших родных! Свекла получается более сочнее и вкуснее, чем вареная или жареная, сохраняется цвет и полезные вещества. Постный вариант вкусного блюда. Можно подавать ко вторым блюдам и разнообразным гарнирам.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Свекла

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
49 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 15 / 0 / 85
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: znlena

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить запеченную свеклу в фольге в духовке. Берем свеклу, рукав для запекания и фольгу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Включаем духовку на 200-ти градусов, пусть пока как следует разогревается. Берем свеклу и тщательно ее моем. Я обычно тру ее обратной стороной губки, так как не имею специальной щетки. Подготовленную свеклу кладем в рукав для запекания, и плотно завязываем с дух сторон, стараясь максимально выпустить весь воздух из рукава.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем все это заворачиваем в 2-3 слоя фольги и отправляем в разогретую духовку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я запекаю свеклу на средней полке. Причем кладу прямо на решетку, без противня. На запекание свеклы среднего размера уходит примерно 1,5 часа, если свекла маленькая, то достаточно часа, если крупная, то время увеличиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовность свеклы проверяем спичкой или зубочисткой. Готовую свеклу оставляем остывать завернутой в фольге. Вот и все, теперь ее можно использовать по своему желанию. Запеченная свекла хранится в холодильнике до трех дней, думаю, за это врем от нее не останется и следа, ведь она очень вкусная!

Все знают, что свекла - это очень богатый витаминами овощ. Кроме полезных свойств и ее огромной пищевой ценности хочется отметить еще два момента. Во-первых, она содержит уникальный набор элементов, не встречающийся больше ни в одном овоще. Во-вторых, в нее входит большое количество веществ, которые не разрушаются при температурной обработке. Так что польза запеченной свеклы не вызывает никаких сомнений. Салатики из сырой свеклы с яблоком вкусны и полезны, но ведь иногда нам нужна свекла и не только в сыром виде. Зная о том, что было упомянуто выше, мы с вами можем вкусно и полезно кушать не только свеклу в сыром виде, но и в запеченном. Этот рецепт родом из моего детства, так этот овощ готовила моя бабушка. Вообще, люди в то время часто прибегали к такому способу приготовления. Запеченная свекла имеет более насыщенные вкус и цвет. Давайте и мы следовать их примеру!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура

znlena, отличный способ запекания свеклы, она так весь сок и все витамины сохранит,да и цвет тоже,очень надежный способ и удобный, да сохраняется подольше))) Восторг

0
Саша
Саша

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
Запеченная свекла в духовке - полезно, просто и вкусно. Подмигивание

Ириша
Ириша

спасибо за такую хорошую идею! Букетик а то у меня после варки свекла и безвкусная и безцветная Недовольство, теперь буду пробывать готовить по вашему рецепту Улыбка

0
znlena
znlena

Ириша, обязательно попробуйте) и кастрюлю мыть не нужно и на вкус и цвет не разочарует))

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
danela
danela

Свекла в фольге - объедение. Едим в удовольствие

0
znlena
znlena

danela, Саша, полностью с вами согласна) Вчера вот снова наготовила и уже поужинала салатиком из свеклы. Едим в удовольствие

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
helenlob
helenlob

Люблю свеклу, спасибо за совет запекания в фольге! Век живи - век учись. Буду пользоваться Вашими советами, потому что перестраиваюсь на правильное питание (надеюсь, получится) Смущен.

0
znlena
znlena

helenlob, вот и я перестраиваюсь) Должно получиться)) Есть конечно сбои, но я себя не ругаю, а хвалю за победы над собой))) Сразу трудно перестроиться)
Я вот тоже любитель свеклы, да еще и по медицинской части она мне необходима, а потому готовлю очень часто. Сейчас снова поставлю запекаться) Будет у меня вечером салатик)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Natochka
Natochka

А какой вкусный винегретик из запеченых овощей получается. ммм объедение Нямка

Начни день весело! Улыбни свое лицо! ;)
0
znlena
znlena

Natochka,вот-вот! Очень вкусный! Слюнки текут

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как варить свеклу в кожуре?Как варить свеклу в кожуре?

Варите свеклу в кожуре, не срезая с нее корешков.

Чтобы витамины в свекле при варке не разрушились...Чтобы витамины в свекле при варке не разрушились...

Чтобы витамин С в вареной свекле не разрушился, варите этот овощ в кипящей воде и под крышкой.

Солить ли воду для варки свеклы?Солить ли воду для варки свеклы?

Воду, в которой варится свекла в кожуре, лучше не солить.

Как сохранить красный цвет борщаКак сохранить красный цвет борща

Сохранить красный цвет борща поможет следующая хитрость. Свеклу потри на средней терке и обжарь в небольшом количестве растительного масла в течение 5 минут, заправь томатной пастой. Отправляй смесь …

Чтобы свекла сварилась быстрее...Чтобы свекла сварилась быстрее...

Чтобы свекла сварилась быстрее, нужно продержать ее на плите чуть более часа, а после слить кипящую воду и тут же залить свеклу водой холодной, из-под крана. Спустя десять минут воду можно сливать.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла