Запеченная свекла в фольге в духовке целиком

Необычный способ преподнести свеклу удивит ваших родных! Свекла получается более сочнее и вкуснее, чем вареная или жареная, сохраняется цвет и полезные вещества. Постный вариант вкусного блюда. Можно подавать ко вторым блюдам и разнообразным гарнирам.
znlenaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 15% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 85% 11 г
49 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить запеченную свеклу в фольге в духовке. Берем свеклу, рукав для запекания и фольгу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Включаем духовку на 200-ти градусов, пусть пока как следует разогревается. Берем свеклу и тщательно ее моем. Я обычно тру ее обратной стороной губки, так как не имею специальной щетки. Подготовленную свеклу кладем в рукав для запекания, и плотно завязываем с дух сторон, стараясь максимально выпустить весь воздух из рукава.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем все это заворачиваем в 2-3 слоя фольги и отправляем в разогретую духовку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Я запекаю свеклу на средней полке. Причем кладу прямо на решетку, без противня. На запекание свеклы среднего размера уходит примерно 1,5 часа, если свекла маленькая, то достаточно часа, если крупная, то время увеличиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовность свеклы проверяем спичкой или зубочисткой. Готовую свеклу оставляем остывать завернутой в фольге. Вот и все, теперь ее можно использовать по своему желанию. Запеченная свекла хранится в холодильнике до трех дней, думаю, за это врем от нее не останется и следа, ведь она очень вкусная!

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Все знают, что свекла - это очень богатый витаминами овощ. Кроме полезных свойств и ее огромной пищевой ценности хочется отметить еще два момента. Во-первых, она содержит уникальный набор элементов, не встречающийся больше ни в одном овоще. Во-вторых, в нее входит большое количество веществ, которые не разрушаются при температурной обработке. Так что польза запеченной свеклы не вызывает никаких сомнений. Салатики из сырой свеклы с яблоком вкусны и полезны, но ведь иногда нам нужна свекла и не только в сыром виде. Зная о том, что было упомянуто выше, мы с вами можем вкусно и полезно кушать не только свеклу в сыром виде, но и в запеченном. Этот рецепт родом из моего детства, так этот овощ готовила моя бабушка. Вообще, люди в то время часто прибегали к такому способу приготовления. Запеченная свекла имеет более насыщенные вкус и цвет. Давайте и мы следовать их примеру!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

znlena, отличный способ запекания свеклы, она так весь сок и все витамины сохранит,да и цвет тоже,очень надежный способ и удобный, да сохраняется подольше))) Восторг

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
Запеченная свекла в духовке - полезно, просто и вкусно. Подмигивание

спасибо за такую хорошую идею! Букетик а то у меня после варки свекла и безвкусная и безцветная Недовольство, теперь буду пробывать готовить по вашему рецепту Улыбка

Ириша, обязательно попробуйте) и кастрюлю мыть не нужно и на вкус и цвет не разочарует))

Свекла в фольге - объедение. Едим в удовольствие

danela, Саша, полностью с вами согласна) Вчера вот снова наготовила и уже поужинала салатиком из свеклы. Едим в удовольствие

Люблю свеклу, спасибо за совет запекания в фольге! Век живи - век учись. Буду пользоваться Вашими советами, потому что перестраиваюсь на правильное питание (надеюсь, получится) Смущен.

helenlob, вот и я перестраиваюсь) Должно получиться)) Есть конечно сбои, но я себя не ругаю, а хвалю за победы над собой))) Сразу трудно перестроиться)
Я вот тоже любитель свеклы, да еще и по медицинской части она мне необходима, а потому готовлю очень часто. Сейчас снова поставлю запекаться) Будет у меня вечером салатик)

А какой вкусный винегретик из запеченых овощей получается. ммм объедение Нямка

Natochka,вот-вот! Очень вкусный! Слюнки текут

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла