Маринованная капуста по грузински

Отличная закуска хороша в любое время года! Зимой хочется чего-нибудь остренького. Кроме прочих солений заготовленных на зиму, вы можете разнообразить свой стол капустой по-грузински. Готовится быстро и хранится долго. По этому рецепту капуста по-грузински получается очень вкусной.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 30% 6 г
Углеводы 70% 14 г
105 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 12 д 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
Капусту нарезать четвертинками.

Свеклу отварить, очистить.
Хрен и перец чили нарезать маленькими кусочками.
Петрушку крупно порубить.

В большую емкость сложить капусту, чеснок, нарезанную свеклу.

Сделать маринад: воду вскипятить, добавить сахар, соль, растительное масло.

В последнюю очередь добавить уксус и залить капусту маринадом.

Сверху положить тарелку.
Поставить в холод.
Капуста будет готова через 10-12 дней.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень интересный рецепт! Уже хочу попробовать. И кусочки такие аппетитные получаются Нямка Вот как еще это блюдо можно приготовить

Любовь ХозяюшкаАплодисменты Хозяюшка

Larisynshik, спасибо за полезный кулинарный рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Хрен - 49 ккал/100г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста, Чеснок, Свекла, Петрушка, Хрен, Перец острый стручковый, Сахар, Вода, Уксус, Соль, Растительное масло