Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Вливаем в кастрюлю молоко, всыпаем ванильный сахар и ставим кипятиться. Пока молоко стоит на плите, взбиваем венчиком яичные желтки с сахаром так, чтобы масса побелела. После в желтковую смесь вмешиваем муку. Хорошенько размешиваем до состояния однородности. Теперь вливаем горячее молоко в желтки, при этом постоянно размешивая смесь венчиком. Ставим на огонь, досыпаем крахмала и, не переставая помешивать, доводим до кипения. Убираем с плиты и даем остыть. Кладем в смесь сливочное масло, взбиваем миксером. Отдельно до стойкой пены взбиваем яичные белки и осторожно добавляем к общей массе. Обмазываем форму сливочным маслом, выливаем наше тесто и ставим в предварительно прогретую духовку минут на пять, не больше. Вынимаем, остужаем и подаем к столу вместе с любым вареньем.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
А если добавить какао-порошок, получится вот такой замечательный шоколадный пудинг.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПУДИНГ ШОКОЛАДНЫЙ? Нежный и мягкий домашний шоколадно-молочный пудинг с какао
Спасибо за интересную идею десерта для малыша!Просто, и, должно быть, очень вкусно. Обязательно попробую приготовить это блюдо для моего сына!
Хочу поблагодарить создателей этого сайта, за замечательную возможность находить интересные новые, или наоборот, давно забытые рецепты. Наконец-то появился достойный ресурс, способный помочь начинающим и опытным хозяйкам собирать, систематизировать и хранить рецепты.
Хотелось бы, чтобы Ваш ресурс продолжал развиваться! Может быть имеет смысл создать среди пользователей рейтинговую систему? Рейтинг мог составляться из оценок рецептов, их уникальности, количества отзывов и комментариев. А лучшие кулинары могли бы создавать фото- или видео-мастер-классы.
Отличный рецепт! приготовлю своим деткам! а то под рукой только такой рецепт
Молочный пудинг - вкус детства
Готовлюсь выложить пошаговые фото в течении 5 дней
оочень понравилось это блюдо, однозначно, буду готовить еще. хотя поначалу мне оно показалось сложным в приготовлении, но все получилось с первого раза. ребенок съел все, и попросил добавки) а это о многом говорит, т.к. она у меня переборчивая в еде)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Варенье любое - 271 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г