Манный пудинг как в детском саду

Вместо манной каши приготовь пудинг - детям понравится! Английская кухня славится своими пудингами. Стоит вспомнить знаменитый рождественский пудинг с сухофруктами и орехами. Любителям манной каши понравится этот рецепт. Пудинг можно есть сразу, но лучше в охлажденном виде. В холодильнике он уплотняется и отлично держит форму. Благодаря чему детям можно готовить такой пудинг в силиконовых порционных формочках.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 5 г
Жиры 18% 6 г
Углеводы 67% 22 г
164 ккал
ГИ: 23 / 55 / 23

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Молоко довести до кипения на среднем огне. Всыпать сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать до растворения.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    При постоянном помешивании всыпать манную крупу. Варить кашу, помешивая, около 3 минут, до загустения. Убрать кашу с огня и слегка остудить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В теплую кашу добавить сливочное масло, яйцо и крахмал.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбить массу миксером до однородности и пышности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить массу в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Разровнять.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Желток взбить вилкой и смазать им поверхность пудинга.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекать пудинг в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут до появления золотистой корочки. Готовый пудинг охладить при комнатной температуре. Затем поставить в холодильник на 5-6 часов. После чего пудинг можно нарезать порционными кусочками.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Интересное блюдо, попробую. Вот еще один рецепт полезнейшего пудинга на кокосовом молоке. Ребенку тоже понравится!

А я видела что его замораживают может так тоже можно, или не получится?

Почему же - получится. И можно перед этим нарезать порционными кусками и размораживать по мере необходимости. В микроволновке или в духовке.
Если он во вкусе и потеряет, то немного.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Манка, Сахар, Сливочное масло, Яйца, Кукурузный крахмал, Ванильный сахар, Соль, Яичные желтки