На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Печенье шампиньоны

Рассыпчатое печенье удивительной формы! Пробуй! Печенье "Шампиньоны" отлично дополнит утреннее чаепитие. Структура рассыпчатая, очень нежная, а готовить совсем не хлопотно! Крахмал в рецепте можно использовать не только картофельный, но и кукурузный, а сахарной пудры можно положить и больше по желанию. Если на кухне не найдется разрыхлителя, его можно заменить пищевой содой в том же количестве.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Мука

300

Крахмал

200

Разрыхлитель

5

Соль

по вкусу

Сахарная пудра

150

Сливочное масло

200

Ванилин

0.5

Яйца

2

Какао-порошок

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
393 ккал
Белков:6 гр
Жиров:19 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 8 / 24 / 68
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: ♥Пяйви

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Предварительно размягченное сливочное масло выкладываем в миску, насыпаем соль и сахарную пудру, растираем с помощью столовой ложки до однородности.

2. В масляную смесь разбиваем яйца, перемешиваем.

3. Просеиваем муку с крахмалом и разрыхлителем, добавляем ванилин, замешиваем мягкое тесто.  Оно достаточно эластичное, не липнет к рукам.

4. Тесто разделяем на небольшие шарики (должно получиться 30-32 шарика), размеаем их на противне предварительно выстеленной пергаментом.

5. Горлышко пластиковой бутылки макаем в какао-порошок и вдавливаем в шарик из теста по центру. Получаем ножки шампиньонов.

6. Отправляем противень в духовку разогретую до 180 градусов и выпекаем грибочки до очень легкого румянца, примерно 25 минут.

Даем печенью остыть, а тем временем ставим чайник, будем пробовать.

Угощайтесь!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Крахмал, Разрыхлитель, Соль, Сахарная пудра, Сливочное масло, Ванилин, Яйца, Какао-порошок