На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадные пряники имбирные

Домашние пряники не удивляют? Сделай их красивыми и шоколадными! Рецепт домашних шоколадных пряников довольно прост, а результат порадует каждого! Да и на столе они смотрятся красиво и нарядно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Пшеничная мука

250

Сливочное масло

70

Мёд

100

Сахарная пудра

100

Какао-порошок

3

Куриные яйца

1

Разрыхлитель

1

Соль

0.3

Мускатный орех

0.5

Молотая корица

0.5

Порошок имбиря

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
375 ккал
Белков:8 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:58 гр
Б/Ж/У: 10 / 16 / 74
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    К мягкому маслу добавьте сахарную пудру (70 г) и мед.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте яйцо и все хорошо смешайте до однородности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Просейте муку, добавьте соль, специи и какао. Хорошо перемешайте.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В сухую смесь добавьте жидкую и замесите тесто, не липнущее к рукам.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оберните тесто фольгой и положите в холодильник на полчаса.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отщипывайте кусочки теста и катайте шарики размером с грецкий орех. Обмакивайте каждый шарик в пудру.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Противень выстелите пергаментом, выложите заготовки и чуть сплюсните их. Выпекайте шоколадные пряники 10-15 минут при 200 градусах.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вкусно и с чаем, и с молоком.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 15.12.2016 15:53:34

Foster, какие аппетитные прянички, с какао их хорошо бы... НямкаТакие прянички с утра - заряд бодрости на весь день! ВосторгСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Foster
Foster 15.12.2016 19:35:56

Спасибо, Ира. Или с утра, или вечерняя угощалка для самой себя за какие-то дневные подвиги. Хи-хи

Любовь
Любовь 10.11.2018 08:00:32

Здравствуйте! Пожалуйста, подскажите рецепт без мёда. Спасибо!

Сегодня думаю о котлетах...
0
Мария, Глава жюри конкурса

Мед здесь нужен для придания упругости и эластичности тесту. Чтобы оно потрескалось, но не рассыпалось. Можно заменить инвертным сиропом (можно приготовить дома) или патокой. Еще кленовым сиропом, но настоящим, не жидким, а по консистенции похожим на мед. А то сейчас полно таких сиропов, что от сиропа там название одно.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Как пряники сделать мягкимиКак пряники сделать мягкими

Есть несколько способов сделать пряники мягкими, во-первых, использовать меньше муки, тесто должно быть мягким и пластичным, во-вторых, заменить сахар на мед, хотя бы наполовину, и третий способ - де…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
  • Порошок имбиря - 335 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Мёд, Сахарная пудра, Какао-порошок, Куриные яйца, Разрыхлитель, Соль, Мускатный орех, Молотая корица, Порошок имбиря