Песочное шоколадное печенье по-домашнему

Печенье вкусное, интересное, просто готовиться, но ооочень сладкое, как по мне. Детям, конечно же в самый раз было)))) Боялась, что они не остановятся, пока не опустошат всю тарелку))) Хотелось бы поинтересоваться у автора, не изменится ли консистенция теста, если уменьшить количество сахарной пудры.
Кстати, сахарной пудры у меня было немного, поэтому оставила ее на обвалку, а в тесте заменила ее на сахар. Духовка у меня не очень мощная, поэтому запекала немного дольше (буквально на несколько минут).

Очень хотелось приготовить это шоколадное печенье. Давно обратила на него внимание! У нас в семье любят шоколадную выпечку. Выбрала этот рецепт, так как он показался мне самым быстрым и простым. Готовила по рецепту. Немного смутило две чайные ложки разрыхлителя, но не стала спорить с автором))) Единственное, мне было много 50 грамм сахарной пудры для обваливания печенек. Можно брать меньше. Печенье получилось очень вкусное, хрустящее снаружи, немного мягкое внутри, с ярко выраженным шоколадным вкусом. Однако при выпечке печенье у меня сильно увеличилось в размере и стало плоским, а не шариками, как у автора. Возможно, муки надо было больше? Тесто было очень липкое, но шарики у меня нормально получилось сделать. Не смотря на это, печенье очень понравилось! Автору огромное спасибо за рецепт. Хочу ещё попробовать сделать такое печенье по другим рецептам, очень интересный вариант шоколадной выпечки. Вот мой фотоотчетик)))