На главную

На сайте 29 574 рецептов
у 210 599 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный компот из свежих яблок в кастрюле

Вкусный и полезный, для завершения обеда! Яблочный компот - это всегда очень вкусно! И когда идет сезон свежих домашних яблок, не стоит упускать возможности приготовить такой напиток для своей семьи. А как это сделать, я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яблоки

600

Вода

2.5

Сахар

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
21 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Юлия М.

Просмотров: 78 224

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить компот из свежих яблок? Для приготовления яблочного компота подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоки используйте спелые, кисло-сладких сортов. Выбирайте плотные плоды. Если брать яблоки слишком мягкие, то при варке они будут сильно развариваться. Из красных яблок компот будет розового цвета, а из светлых сортов более бледный. Чем больше будет яблок, тем концентрированнее будет готовый компот.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки промойте в проточной воде от загрязнений, нарежьте на ломтики, удаляя сердцевину. Выложите нарезанные яблоки в кастрюлю, в которой будете варить компот. Для варки можно использовать посуду, которая не окисляется, например, эмалированная или антипригарная. Алюминиевая здесь не подойдет.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Залейте нарезанные яблоки водой и поставьте кастрюлю на огонь. Все вместе доведите до кипения.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В кастрюлю к кипящим яблокам добавьте сахар. Количество сахара добавляйте по своему вкусу. Ориентируйтесь на вкус самих яблок. Если яблоки кислые, то сахара, возможно, придется добавить немного больше. Перемешайте компот до полного растворения сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Проварите компот 2-3 минуты и снимите с огня. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте настаиваться до полного остывания.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовый, настоявшийся компот процедите через мелкое сито и перелейте в графин. В летнее время компот, лучше всего, перед подачей охладить в холодильнике.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного угощения!!!

По этому рецепту можно готовить компот из любых ягод или фруктов,  Даже можно делать различные их сочетания или использовать замороженные продукты. 

Такой неприхотливый напиток понравится и взрослым и детям.

Для того, чтобы цвет яблочного компота сделать ярче, можно добавить в него немного ягод черной смородины или черноплодной рябины. 

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. 

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Жемчужинка
Жемчужинка
Победитель конкурса Лучший Фотоотчет недели 9-15 ноября
Моя оценка рецепта:

Прекрасный, очень ароматный и вкусный компот! Супер-пупер!

Сахара я добавила чуть меньше, чем в рецепте. Яблоки брала разных сортов, некоторые были очень сладкие, а несколько штук попались с кислинкой. Сами яблоки из компота съелись первыми.
Дети в восторге! Восторг

Юлия, спасибо большое за простой и замечательный рецепт! Цветочек

Юлия М.
Юлия М.

Отличный получился компот! Готовьте с удовольствием! Букетик

Вероника
Вероника

Жемчужинка, с победой Вас!!! У Вас на этой неделе столько замечательных фотоотчетов))) Я думаю, что жюри было трудно выбрать самый достойный фотоотчет Улыбка

Жемчужинка
Жемчужинка

Вероника, спасибо большое! Любовь Цветочек

Мнение жюри конкурса

РЕЦЕПТ-ПОБЕДИТЕЛЬ (2 место) конкурса Лучший рецепт недели 24-30 августа

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Удачное трио из стаканов и кувшина с компотом. Хорошо подобран цвет элементов композиции: красная салфетка, яблоки и приятный розовый оттенок компота прекрасно дополняют друг друга.

Отзыв 2: Очень нежная фотография. Благодаря грамотной композиции бледно-розовый компот не теряется на фоне более ярких салфетки и яблок. Перевернутая корзинка с яблоками добавляет фотографии шарма и элегантности. От фотографии так и веет ненавязчивым медово-яблочным ароматом. Браво, автор!

Отзыв 3: У компота цвет невероятной нежности! Какой-то прямо нереальный оттенок. Гармоничное и лёгкое для восприятия фото. Отличная работа!

0
Анна
Анна

Славный компотик, в магазине уже появились яблоки свежего урожая с юга России и самое время заменить соки промышленного производства компотами из свежих фруктов. Очень простой рецепт и детям компот очень нравится, для разнообразия добавляю мороженную клюкву или бруснику, очень вкусно и полезно.

0
Natawa85
Natawa85

Удивительно, но впервые за свою жизнь по вашему рецепту сварила нормальные, пригодный к потреблению компот)) Обычно он у меня выходил то ли кислым, то ли безвкусным, то ли чересчур сладким - вот я и отчаялась их варить)
Следовала всем инструкциям, коих совсем немного, и вуаля! Только яблочки у меня все же были поменьше - хотела ребенку дать. К сожалению, в процессе слишком увлеклась и забыла про фото. Спасибо!

0
Бессонница
Бессонница

Вот и мне очередные родственники откуда-то презентовали мешочек с яблоками для ребенка. Сразу решила варить компот. Спасибо за рецепт автору, он очень прост и без заморочек, а время приготовления-всего ничего. С утра сварила, днем с собой на прогулку уже можно взять. Сахара, правда, буду ложить по-минимуму, все-таки для детского организма его много не нужно.

0
Шура
Шура

Девочки, очень красивый у Вас компотик получился, яблочки наливные такие и компот сам имеет розовый цвет, ну очень ведь вкусно!

nice_kitten06
nice_kitten06

Шикарные яблочки!!! Красота!

0
Шура
Шура

Еще и вкусные!Сладкие, как мед и сочные! Улыбка

0
Вера
Вера

Очень аппетитный компотик! Супер Нямка Забираю в кулинарную книгу, спасибо за рецепт!

0
Ира
Ира

Спасибо за вкусненький натуральный напиток из яблочек! Наш он уже любимый. Его настолько легко делать, что и ребёнок справится. Кисловато-сладкий вкус, красивый цвет, утолит жажду и в зной и в жару, если компот остудить в холодильнике, да ещё пару ледышек кинуть, да и в морозы согреешься, только тут уже надо тёплым употреблять, а кинуть в него можно пару малинок с варенья, надеюсь, вами заготовленного впрок летом на зиму.

0
nice_kitten06
nice_kitten06

Чудесная фотка! Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Вода, Сахар