На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 316 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный компот из свежих яблок

Как у любимой бабушки! Просто, быстро и очень вкусно! Давно всем известно, что какой бы дорогой пакетированный сок вы не покупали, ничто не сравнится с домашним яблочным компотом. Вообще то варить компот можно из любых фруктов и ягод, даже сухих. Но самый популярный и, бесспорно, самый вкусный – компот из яблок. Между прочим, если положите поменьше сахара, компот будет очень кстати в любой диете. Да, для красивого цвета в яблочный компот всегда можно добавить любой натуральный краситель, например: сироп, варенье сок черноплодной рябины или клюквы и т.д.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Сахар

0.75

Яблоки

700

Вода

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
39 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: nice_kitten06, илона

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, яблоки хорошо моем, даже если они только что сорваны с верхушки яблони на вашей даче. Что касается меня, то я во всех кулинарных рецептах предпочитаю использовать исключительно отборные ингредиенты. Из-за этого вся еда получается намного вкуснее.
Чистые плоды разрезаем на 8 долек, вырезаем сердцевину с косточками. Затем кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту на средний огонь. Сразу же добавляем немного сахара (это для лучшей экстракции). Ждем, когда компот закипит, добавляем оставшийся сахарный песок, перемешиваем и сразу снимаем с огня. Помните, чем дольше вы кипятите компот, тем меньше витаминов там остается!
Обязательно дайте компоту настояться около 30 минут. Затем разлейте по кружками и подавайте охлажденным!
Специально для ребенка компот процеживаю через сито, т.к. он обожает «сладенькую яблочную водичку».

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
илона
илона 02.05.2012 07:30:09

такой яблочный компот частенько варю. Только, чтобы получился такой же как и на фотографии добавляю немного ягод черной смородины или черноплодной рябины. Сделаю покажу на фотографии, что у меня получилось! Цветочек

большая мама
0
илона
илона 05.05.2012 06:04:35

Вот и мой компот из яблок! Добавила 15 штук ягод черной смородины. Цвет красавенный и вкусный Красота! Танцую Восторг Ну надо же Стесняюсь

большая мама
0
nice_kitten06
nice_kitten06 05.05.2012 20:32:03

Компот из яблок у вас симпатичный
Пейте на здоровьеВкуснятинаВкуснятина

0
Анна
Анна 05.06.2013 14:17:37

Славный компотик, в магазине уже появились яблоки свежего урожая с юга России и самое время заменить соки промышленного производства компотами из свежих фруктов. Очень простой рецепт и детям компот очень нравится, для разнообразия добавляю мороженную клюкву или бруснику, очень вкусно и полезно.

0
nice_kitten06
nice_kitten06 05.06.2013 15:39:36

рада, что обратили внимание !

0
Natawa85
Natawa85 10.06.2013 03:31:12

Удивительно, но впервые за свою жизнь по вашему рецепту сварила нормальные, пригодный к потреблению компот)) Обычно он у меня выходил то ли кислым, то ли безвкусным, то ли чересчур сладким - вот я и отчаялась их варить)
Следовала всем инструкциям, коих совсем немного, и вуаля! Только яблочки у меня все же были поменьше - хотела ребенку дать. К сожалению, в процессе слишком увлеклась и забыла про фото. Спасибо!

0
Бессонница
Бессонница 12.06.2013 13:24:41

Вот и мне очередные родственники откуда-то презентовали мешочек с яблоками для ребенка. Сразу решила варить компот. Спасибо за рецепт автору, он очень прост и без заморочек, а время приготовления-всего ничего. С утра сварила, днем с собой на прогулку уже можно взять. Сахара, правда, буду ложить по-минимуму, все-таки для детского организма его много не нужно.

0
Шура
Шура 12.06.2013 16:08:06

Илона,Лиза Лаудруп, девочки, очень красивый у Вас компотик получился, яблочки наливные такие и компот сам имеет розовый цвет, ну очень ведь вкусно!

0
nice_kitten06
nice_kitten06 12.06.2013 18:26:18

Шикарные яблочки!!! Красота!

0
Шура
Шура 12.06.2013 18:57:18

Еще и вкусные!Сладкие, как мед и сочные! Улыбка

0
Вера
Вера 14.06.2013 07:12:39

Очень аппетитный компотик! Супер Нямка Забираю в кулинарную книгу, спасибо за рецепт!

0
nice_kitten06
nice_kitten06 15.06.2013 05:33:37

На удовольствие! Та-дам!

0
Ира
Ира 29.12.2013 21:09:42

Найскитен! Илона! Спасибо за вкусненький натуральный напиток из яблочек! Наш он уже любимый. Его настолько легко делать, что и ребёнок справится. Кисловато-сладкий вкус, красивый цвет, утолит жажду и в зной и в жару, если компот остудить в холодильнике, да ещё пару ледышек кинуть, да и в морозы согреешься, только тут уже надо тёплым употреблять, а кинуть в него можно пару малинок с варенья, надеюсь, вами заготовленного впрок летом на зиму.

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
nice_kitten06
nice_kitten06 30.12.2013 16:33:41

Чудесная фотка! Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как правильно варить компотКак правильно варить компот

Чтобы при варке компота лучше сохранялись витамины, фрукты и ягоды нужно закладывать в сильно кипящий сироп, немного подкисленный лимонной кислотой.

Чтобы компот остыл быстрее...Чтобы компот остыл быстрее...

Чтобы горячий компот остыл быстрее, опустите кастрюлю с ним в посуду с холодной водой с добавленной крупной солью.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Яблоки, Вода