Молоко топленое в мультиварке

Вкусно и просто, приготовит даже ребенок на на завтрак. Молоко топленое в мультиварке карамельное на вкус. От вас потребуется всего лишь налить молоко в чашу мультиварки и установить программу. Все остальное сделается без ваших усилий и даже присутствия. Из такого молока я делаю домашнюю ряженку.
ЛяличAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 3 г
Жиры 33% 4 г
Углеводы 42% 5 г
68 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать топленое молоко в мультиварке? Это очень просто, главное чтобы молоко для приготовления было натуральным и чем жирнее оно будет, тем вкуснее получится молоко. Можно взять коровье, козье или любое другое. Даже магазинное, главное чтобы не порошковое и с самой высокой жирностью, которую сможете найти. Главное, чтобы вы были полностью уверены в его качестве.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чашу мультиварки влейте молоко. Молоко может быть любой температуры, но чем теплее молоко, тем меньше времени потребуется на подготовку перед томлением.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чтобы молоко не убежало во время приготовления, поставьте наверх чашу для приготовления еды на пару. Если такой чаши нет, смажьте стенки чаши сливочным маслом чуть выше уровня молока. Это позволит удержать молоко ниже этой отметки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В моей мультиварке есть функция "Мультиповар", поэтому я выставляю температуру 98 градусов и готовлю молоко в течение четырех часов под закрытой крышкой. Если хотите молоко более выраженного вкуса и цвета увеличьте время до шести часов. Если такой функции нет, готовьте молоко в режиме "Тушение" в течение 4 часов. Так же это можно делать в программе "Молочная каша".

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот такое оно получается после приготовления, прекрасно пахнет и красивого цвета. Сверху образовывается пленка, которую удаляют после остывания, а молоко перелейте в другую емкость и хранят в холодильнике. Из него можно приготовить отличную ряженку или добавить в кофе и сладкий черный чай. А так же приготовить на его основе кашу или молочную лапшу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приятного аппетита.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.

Конечно, качество топленого молока домашнего приготовления будет зависеть от того того какое молоко вы будете использовать. Топленое молоко у меня получается кремового цвета с карамельным вкусом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

О топленое молочко сделала, у меня мультиварка rmc 150, без скороварки, время увеличила в 2 раза все получилось, молочко кремовое и вкусное. Спасибо.

Да, молочко очень вкусное топленое, у меня получилось очень вкусно, но не сразу подобрала нужное молоко, из которого делать, в магазине

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко