Какао со сгущенкой

Очень вкусный, очень быстрый, очень шоколадный, на завтрак! Какао со сгущенкой особенно хорош в холодное время года. Начните с него утро, и ваш день заиграет новыми красками! Из-за сливок, смешанных с молоком, у напитка получается насыщенный, мягкий вкус. К тому же он может заменить вам целый завтрак!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 4 г
Жиры 45% 13 г
Углеводы 41% 12 г
214 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать какао со сгущенным молоком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. Для сливок будет достаточно 10-15%, но можно взять и большую жирность. Вкус будет более сливочный и насыщенный. Какао берите натуральное, без добавления сахара.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В небольшой ковш налейте молоко и сливки. Поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Кипятить не надо. Как только начнет подниматься пар и будет казаться, что все вот-вот закипит - снимайте ковш с огня.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В горячую молочную массу всыпьте какао-порошок и хорошо его размешайте, чтобы не оставалось комочков. Это удобно сделать с помощью венчика.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем вливайте в ковш сгущенное молоко и сразу его вмешивайте венчиком в общую массу. Кстати, если любите более сладкий напиток, то добавьте больше сгущенки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всю массу немного взбейте венчиком до появления пены. Затем снова поставьте ковш на огонь и варите какао на небольшом огне 1-2 минуты, постоянно помешивая. При этом сгущенное молоко полностью растворится в напитке, а само какао слегка загустеет. Самое главное - не надо какао кипятить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Горячее какао разлейте в подготовленные стаканы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В качестве украшения можно использовать взбитые сливки или маршмеллоу, свежие ягоды или листики мяты. Вкусное и ароматное какао готово! Угощайтесь горячим напитком! Приятного аппетита!

Какао - это самый вкусный шоколадный напиток, который всегда ассоциируется с теплыми, детскими воспоминаниями. Такой напиток обладает бодрящими и тонизирующими свойствами.

Вкус горячего какао-напитка можно сделать более насыщенным. Просто добавьте в него немного горького или молочного шоколада и дождитесь его растворения.

Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А если добавить к какао и сгущенке еще и водку, то можно приготовить вот такой замечательный ликер. Танцую

Моя оценка рецепта:

Приготовила одну порцию какао для себя. В детстве мама часто варила какао, ведь растворимого тогда не было. Только для сладости добавляла сахар. Я сварила какао по этому рецепту. Для меня немного сладковато, я бы сгущенки поменьше добавила, люблю, когда горчит) А в остальном, мне очень понравилось. Какао готовится быстро и просто, к завтраку как раз успевает свариться. Сливки у меня были 10%, жирнее и не нужно. При остывании какао становится немного гуще, но не слишком. Напоминает жидкий горячий шоколад, а я его очень люблю) Вкус насыщенно сливочный, шоколадный. Я его пила вприкуску с оладушками, очень вкусный завтрак получился. Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Взбитые сливки - 257 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сливки, Какао-порошок, Сгущенное молоко, Взбитые сливки