Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать манный кисель из манки? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если яблоки вы берете сладкие, сахар можно не добавлять.
Шаг 2:
Помойте и почистите яблоки от кожуры, разрежьте их на четвертинки, удалите семенные коробочки, плодоножки.
Шаг 3:
Положите яблочные четвертинки в кастрюлю с толстым дном, залейте небольшим количеством воды. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, тушите яблоки 5-10 минут, пока они не станут мягкими. Я готовила яблоки в микроволновой печи на полной мощности 2 минуты. Яблочное пюре остудите до комнатной температуры. С выбором идеальной кастрюли поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Шаг 4:
В отдельной кастрюле доведите до кипения молоко. Просейте в него манную крупу, непрерывно мешая. Добавьте обычный и ванильный сахар, перемешайте до полного растворения кристаллов. Доведите кашу до загустения. Я сварила кашу в микроволновке. Как правильно это сделать читайте после описания рецепта. Манную кашу остудите до комнатной температуры.
Шаг 5:
Переложите яблочное пюре в чашу блендера и взбейте. Добавьте манку и снова всё вместе взбейте. Также можно воспользоваться погружным блендером.
Шаг 6:
Полученную массу разложите по креманкам, поставьте в холодильник на час. Манный кисель готов. Приятного аппетита!
Как сварить манную кашу в микроволновке? Для этого всыпьте в подходящую для СВЧ тарелку манку, залейте молоком, всыпьте сахар. Готовьте кашу при 750-800 Вт примерно 1,5 минуты, после чего перемешайте и готовьте ещё столько же при той же мощности. Точное время и мощность зависят от особенностей работы вашей микроволновки
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Как выбрать манную крупу, сварить из неё идеальную кашу и многое другое читайте в статье о манке и семолине.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Меня заинтесовал рецепт манного киселя из манки. Я еще не пробовала сочетание яблок и манки, ну, кроме пирога).
Готовила на две порции. Начала с яблок, взвесила их в очищенном виде. Варила в микроволновке 10 минут при 750 Вт. Яблоки разных сортов будут развариваться разное время. Сразу горячими взбила их погружным блендером.
Манку в горячее молоко я побаиваюсь добавлять. Поэтому смешала ее с холодным молоком, сразу добавила сахар и ваниль на кончике ножа. Смесь загустела быстро. Взбила ещё раз яблочное пюре с манкой.
Масса получилась густой и нежной! Она напоминает фруктовый крем. На мой вкус многовато сахара, но с кислыми яблоками будет в самый раз. Вкус яблок чувствуется очень хорошо, а манку я и не заметила. Прекрасный десерт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Крупа манная - 340 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г