На главную

На сайте 25 744 рецептов
у 129 183 пользователей

Каталог рецептов

Ягодный смузи с жимолостью

Смузи из жимолости на сливках - освежает и утоляет голод. Давно хотела приготовить такой смузи, но жимолости у меня в том году было немного, а в магазине не купишь. Поэтому все откладывала до лучших времен. Наконец-то эти времена наступили и я наконец-то реализовала свою давнюю задумку. Жимолость ягода сама по себе вкусная и ароматная. А в сочетании с другими фруктами получается настоящая фруктово-ягодная бомба. И неважно, что это - выпечка, десерт или вот как у меня - напиток.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливки

500

Жимолость

300

Нектарин

3

Сахар

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:2 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 9 / 46 / 45
Н60 / С0 / В40

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Для приготовления ягодного смузи с жимолостью и нектаринами нам понадобится: сливки (10% жирности; можно заменить промтым молоком), жимолость, нектарины или персики и сахар.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Жимолость перебрать, промыть в воде и обсушить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нектарины вымыть, обсушить. При желании, очистить фрукты от кожицы. Косточку удалить. Мякоть нарезать небольшими кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В чашу блендера высыпать жимолость, добавить нектарины и сахар.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Влить охлажденные сливки или молоко.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Взбивать до однородности 1-2 минуты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый смузи разлить по бокалам и подать к столу. Приятного аппетита!

Несколько интересных фактов о жимолости:

- существует поверье, что растущий рядом с домом куст жимолости наполнит его процветанием, а жители его никогда не будут болеть лихорадкой;

- из всего многообразия разновидности жимолости только некоторые ее виды съедобны.

- для определения «съедобности» ягод жимолости существует старая народная примета, которая в современном мире подтверждается многочисленными научными исследованиями: кушать можно ягодки только синие и черные, ягоды яркого цвета, оранжевого или красного, категорически ядовиты.

Съедобные ягоды, камчатская и алтайская, имеют оригинальный вкус. Их едят как свежими, так и варят различные сладкие десерты: варенья, джемы, повидло, компоты. Также из ягод жимолости делают соки, вино, их удобно сушить и морозить.

Жимолость съедобных сортов распространена в Сибири, на Сахалине и Камчатке. Сибирская жимолость цветет и созревает очень рано, гораздо раньше других ягод. И ягодки на вкус очень разные: от вяжуще-терпкого до нежно-сладкого. Ценится также и жимолостный мед, как самый ранний и особенно целебный.

- приятный же аромат этого растения используется для производства парфюмерии.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сохранить аромат персиков и абрикосов?Как сохранить аромат персиков и абрикосов?

Аромат абрикосов и персиков лучше всего сохраняется в компотах.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как сделать чай с молоком более вкусным?Как сделать чай с молоком более вкусным?

Чай с молоком будет вкуснее, если в чашку сначала наливать молоко, а уже потом чай.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Жимолость - 30 ккал/100г
  • Нектарин - 48 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливки, Жимолость, Нектарин, Сахар