Куриные грудки на пару ПП

Вы еще не пробовали такого нежного и мягкого мяса! ПП Куриные грудки на пару, приготовленные предложенным образом, станут приятным открытием — они, в отличие от других, остаются очень сочными и совсем не сухими за счет недолгой термической обработки. Сварить их можно в обычном дуршлаге над кастрюлей.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 92% 24 г
Жиры 8% 2 г
Углеводы 0% 0 г
113 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать сочные диетические ПП куриные грудки на пару? Подготовьте продукты. Грудку лучше возьмите охлажденную, она получится сочнее. Если же у вас замороженное мясо, то разморозьте его максимально деликатно — переложите из морозилки на нижнюю полку холодильника. Я буду готовить грудку самым простым способом, в дуршлаге. Также ее можно делать в электропароварке и мультиварке с функцией пароварки. Дуршлаг возьмите металлический, не пластиковый.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вскипятите в кастрюле или сотейнике воду. Ее уровень рассчитайте таким образом, чтобы дуршлаг, поставленный на кастрюлю, не касался воды. Слегка смочите дно дуршлага водой и поставьте его на сотейник. Уложите на дно куриную грудку. Накройте дуршлаг с грудкой крышкой подходящего размера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сделайте огонь под кастрюлей средним, вода не должна кипеть слишком бурно. Сколько готовить куриную грудку на пару? Готовьте грудку 4-5 минут, в зависимости от ее толщины. Затем переверните на другую сторону.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Также накройте дуршлаг крышкой и готовьте мясо еще 4-5 минут. Именно за такой промежуток времени, 8-10 минут суммарно, грудка останется сочной, при этом полностью приготовится внутри.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В самом конце переложите куриную грудку на фольгу и плотно заверните ее.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подержите мясо таким образом еще 2-3 минуты. За это время соки внутри мяса равномерно распределятся. После чего можете подавать его к столу. При подаче посолите грудку по вкусу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В холодном же виде грудка, приготовленная на пару, отлично подходит для приготовления салатов. Приятного аппетита!

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки