Порционное мясо в фольге в духовке

Очень вкусно, сытно и чрезвычайно полезно! Порционное мясо в фольге в духовке - довольно простой и сытный вариант горячего второго блюда с массой полезных веществ. Оно идеально подойдет в качестве легкого ужина или как одно из составляющих семейного обеда. Белое мясо курицы прекрасно сочетается с зеленой спаржей, а добавление различных специй и лимонного сока делает это блюдо еще более вкусным и насыщенным.
ДинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 50% 11 г
Жиры 41% 9 г
Углеводы 9% 2 г
134 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. Включить духовку на 200-220 градусов Цельсия для предварительного разогрева.

2. Куриные грудки небольшого размера тщательно промыть под проточной водой и обтереть насухо бумажными полотенцами. Аккуратно вырезать косточки и обрезать жирок, если таковые имеются. Если грудка большого размера, то можно разрезать ее пополам, и одна из половинок и будет порцией на одного человека. Затем промытое и обсушенное куриное мясо положить на рабочую доску и руками примять его к низу, тем самым делая его немного плоским.

3. В отдельной чистой емкости смешать все необходимые для этого блюда специи и приправы - соль, черный молотый перец, сухой орегано и чесночный порошок. Смешать все ингредиенты между собой и добавить растительное масло (можно использовать оливковое, кукурузное, льняное, подсолнечное или любое другое по желанию). Влить туда же немного лимонного сока и хорошо перемешать.

4. Зеленую спаржу промыть под водой и обсушить на бумажном полотенце.

5. Нарезать 4 листа пищевой фольги одинакового размера и квадратной формы.

6. В центр каждой фольги положить куриную грудку, рядом выложить зеленую спаржу. Сверху полить мясо и овощи смесью специй и растительного масла. Втереть приправы в куриную грудку. На спаржу положить кружочек лимона. Затем подогнуть края фольги вверх и завернуть мясо со спаржей в своеобразный кулечек. Таким же образом поступить со всеми остальными кусочками.

7. Выложить кулечки из фольги на противень и поставит запекаться в разогретый духовой шкаф на протяжении примерно 40 минут, пока мясо не будет полностью готово.

Готовые куриное мясо прямо в фольге можно переложить на порционные тарелки посыпать рубленной петрушкой. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
  • Спаржа зеленая - 25 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Спаржа зеленая, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Орегано сухой, Чесночный порошок, Лимонный сок, Лимоны, Петрушка