Настойка на корне калгана на самогоне

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Для приготовления этой настойки потребуется: калганов корень, солодка, мёд, кофейные зёрна и самогонка.

2. Шаг 2:

   

   В чистую, сухую ёмкость всыпьте сушёные корневища калгана.

3. Шаг 3:

   

   Добавьте чайную ложку измельчённой сухой солодки (по-другому её ещё называют лакрица).

4. Шаг 4:

   

   Настало время добавить целые кофейные зёрна. Измельчать их не нужно, они и так прекрасно отдадут настойке весь свой аромат.

5. Шаг 5:

   

   После этого добавьте в ёмкость чайную ложку жидкого мёда. Если у вас засахаренный мёд, его нужно предварительно растопить на водяной бане.

7. Шаг 6:

   

   И последний этап: залейте полученную сухую смесь самогонкой.

8. Шаг 7:

   

   Тщательно перемешайте будущую настойку и закройте ёмкость крышкой или бумажной салфеткой. Настойку оставьте вызревать в течение минимум семи дней, а в идеале - десяти и больше дней.

9. Шаг 8:

   

   Вот так должна выглядеть калгановка уже на третий день настаивания. Каждый день по разу тщательно перемешивайте содержимое для лучшего смешивания всех ингредиентов.

10. Шаг 9:

    

    Перед подачей настойку обязательно нужно процедить. Для этого возьмите ситечко и четыре косметических ватных диска. Распределите ватные диски на дне. Ситечко положите на воронку. И процедите настойку в бутылку или графин, в котором планируется хранить напиток.