Способ приготовления
1. Вымойте имбирь, обсушите с помощью бумажных полотенец.
2. Чистить имбирь не нужно - просто порежьте его тонкими пластинками (5-7 мм толщиной).
3. Сложите порезанный имбирь в банку.
4. В банку налейте водку, закройте плотно крышкой и уберите в темное место. Температура комнатная. Раз в пару дней хорошенько встряхивайте банку.
5. Через 5 дней попробуйте настойку на вкус. Она должна быть с ярко-выраженным ароматом. Если вам покажется, что напиток недостаточно настоялся оставьте его еще под крышкой. В среднем настойку выдерживают 7-12 дней.
6. Когда настойка будет готова, процедите ее через сложенную в несколько слоев марлю, которой нужно застелить мелкое сито.
7. Процеженную настойку перелейте в бутылку, храните в прохладе.
Веселых праздников!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила по просьбе мужа имбирную настойку на водке.
Следовала нехитрым рекомендациям автора. Раз в несколько дней настойку встряхивала.
Настаивала в течение трёх недель. К концу срока на дне образовался осадок. Когда настойку процедивала её не переливала.
Яркого аромата у напитка я не почувствовала и цвет изменился не сильно, может только стал чуть мутнее.
Муж остался доволен результатом.
Автору спасибо!
Спасибо, будем пробовать!
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Имбирная настойка в домашних условиях | Домашние алкогольные напитки
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Водка - 235 ккал / 100 г