На главную

На сайте 28 916 рецептов
у 179 635 пользователей

Каталог рецептов

Бородинская настойка на самогоне

Настойка на самогоне с ярким хлебным ароматом! Крепкая настойка с ароматом бородинского хлеба особенно понравится мужчинам! Благодаря приятному запаху пьется достаточно легко, несмотря на крепость около 45 градусов! А готовится очень просто - главное запастись терпением!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Самогон

1

Перловка

50

Тмин

1

Кинза, кориандр

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
296 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 20 / 0 / 80
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 14 д

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 7 495
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Основа напитка - самогон, и он обязательно должен быть качественный, желательно собственного приготовления и двойной перегонки. Только после второй перегонки самогон теряет свой самогонный аромат, - в этом рецепте это необходимо, т.к. готовая настойка должна будет иметь яркий аромат бородинского хлеба. Также допускается замена самогона водкой, но она тоже должна быть качественной, из спирта класса Люкс или Альфа.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Перловку переберите. Здесь у нас два варианта: перловку промыть или нет. В том случае если вы перловку не промоете, готовая настойка получится немного мутной, но в классическом рецепте перловку не промывают. Если решите промыть, затем хорошо ее просушите. На горячей сковороде хорошо прожарьте крупу. Чем насыщеннее будет цвет жареной перловки, тем темнее будет настойка. Перловку охладите. Классическую перловую крупу можно заменить крупой барли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В стеклянную банку, где будете настаивать напиток, всыпьте жареную перловую крупу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем добавьте семена кориандра, - он также обязательно используется при приготовлении Бородинского хлеба, поэтому добавляется и в одноименную настойку. Кориандр может быть и молотый, но в это случае придется процедить готовый напиток через несколько слоев марли.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпьте тмин. Как и с кориандром, допускается добавление молотого тмина.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Залейте все самогоном. Крепость самогона должна быть 45-55 градусов.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Банку закройте и уберите в темное место на 2-3 недели, пока напиток не потемнеет и не появится явный хлебный аромат. Каждые 2-3 дня необходимо взбалтывать содержимое банки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Процедите готовую настойку через мелкое сито или через несколько слоев марли. особенно если вы добавляли молотые специи.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перелейте настойку по бутылкам и герметично закройте. Перед употреблением дайте настояться дня 3.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Соблюдайте меру при употреблении алкоголя!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как дольше сохранить свежую зелень?Как дольше сохранить свежую зелень?

Хранить свежую зелень нужно так же, как срезанные цветы – поставить их в банку с водой, как букет.

Свежая зелень дольше сохранится...Свежая зелень дольше сохранится...

Свежая зелень лучше всего сохраняется в закрытой стеклянной банке, поставленной в холодильник. При этом веточки зелени лучше освободить из пучка (развязать).

Как освежить зелень?Как освежить зелень?

Свежую зелень можно освежить, опустив на один час в холодную воду с добавлением столовой ложки уксуса.

Как подправить пересоленный суп?Как подправить пересоленный суп?

Убрать из супа лишнюю соль можно с помощью риса. Положите промытый рис в отрезок чистой ткани и проварите в супе. Лишняя соль впитается в рис.

Чтобы соль оставалась сухой...Чтобы соль оставалась сухой...

Чтобы соль оставалась сухой, добавляйте в солонку три рисовых зернышка.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа перловая - 340 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Самогон - 295 ккал/100г
Калорийность продуктов: Самогон, Перловка, Тмин, Кинза, кориандр