На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Бородинская настойка на самогоне

Крепкий алкогольный напиток для настоящих мужчин! Бородинская настойка на самогоне - крепкий напиток с ярким хлебным вкусом. Самогон для напитка должен быть качественным и без запаха. Вместо сахара можно добавить мед - вкус будет немного мягче. Также количество сахара (меда) можно увеличить. Крепость готового напитка примерно 35 градусов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 45 порций

Самогон

3

Перловка

50

Тмин

10

Кинза, кориандр

10

Сахар

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
296 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 24 д 1 ч 30 мин

Опубликовано: juks

Комментариев: 0

способ приготовления

Приготовить этот традиционный напиток не сложно и ингредиенты нужны самые простые. Всего лишь - приложить небольшие усилия, набраться терпения и получаем результат - напиток для настоящих мужчин! С приятным хлебным вкусом.

Итак, вот как готовить бородинскую настойку.

Первым делом занимаемся перловой крупой, которую тщательно перебираем, а затем моем. Обсушиваем при помощи чистого и сухого полотенца, а после высыпаем на сухую сковороду. Ставим ее на средний огонь, обжариваем перловку до легкой золотистости. После высыпаем крупу со сковороды на плоскую тарелку и оставляем остывать.

В емкость, в которой будет настаиваться напиток, высыпаем зернышки кориандра и тмин. Туда же отправляем остывшую перловую крупу. Теперь заливаем все самогоном (а самогон должен быть очень качественным, без неприятного запаха или привкуса) и перемешиваем. Закрываем емкость герметично и ставим ее в темное место (температура 21-23 градуса). Оставляем будущий напиток на 3 недели, при этом каждые три дня настойку нужно взболтнуть.

Когда пройдет указанное время, настойка приобретет характерный хлебный аромат, а цвет ее станет слегка золотистым. Кстати, считается. что свое название настойка получила из-за схожести аромата с запахом бородинского хлеба.

Следующим этапом идет фильтрование настойки. Делаем это через четыре слоя марли. Добавляем в напиток сахар (или мед), перемешиваем до полного растворения, пробуем на вкус. При желании можно добавить больше сахарного песка (меда).

Переливаем настойку в красивые бутылки, закрываем герметично крышками и убираем в погреб (холодильник) на 3 дня. Когда пройдет это время, напиток будет готов к употреблению.

Хранить готовую настойку нужно в условиях погреба в течение 5 лет, но, как правило, заканчивается она всегда немного быстрее.

Веселых дружеских встреч!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы сыр в холодильнике не высох...Чтобы сыр в холодильнике не высох...

Чтобы сыр не высох в холодильнике, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте тарелкой.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа перловая - 340 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Самогон - 295 ккал/100г
Калорийность продуктов: Самогон, Перловка, Тмин, Кинза, кориандр, Сахар