Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты по списку. Будем готовить настойку из самогона на кедровых орешках. Главное – выбрать качественные сырье и алкогольную основу. Кедровые орешки должны быть свежими, чтобы с момента сбора прошло не более года, лишь при использовании таких орешков удастся приготовить лечебную настойку. Свежесть орешков можно определить по внешнему виду.
Шаг 2:
Они должны быть ровными, одинакового размера, темного насыщенного цвета, без белесых пятен и плесени. Ядро у таких орехов должно быть свежим, белым и сочным. Однако свежие кедровые орешки содержат в себе много смолы, которая, полагается, может придать напитку излишний терпкий вкус.
Шаг 3:
Чтобы избавиться от лишней смолы в сырье, кедровые орешки тщательно промываем и заливаем кипятком, чтобы вода полностью закрывала все орешки. Оставляем на пять минут, процедуру повторяем три раза. Воду сливаем, орешки просушиваем.
Шаг 4:
Кедровые орешки кладем в стеклянную емкость и заливаем самогоном. По желанию можно добавить немного сахара, чтобы вкус настойки приобрел легкую чуть уловимую сладость. Если напиток готовится в качестве алкогольного напитка для застолий, то кроме указанных ингредиентов можно добавить корицу, гвоздику, апельсиновую цедру или мед. Для приготовления лечебной настойки использовать добавки не следует. Закрываем бутыль с заготовкой настойки резиновой крышкой и уб
Шаг 5:
Настаивать напиток нужно минимум две недели, но чем дольше будет стоять, тем крепче, ароматнее и насыщеннее по вкусу и цвету получится напиток. Периодически настойку нужно проверять, встряхивать.
Шаг 6:
Через указанное время сливаем настоявшийся на кедре самогон в другую емкость, процеживаем несколько раз через марлю, сложенную в несколько слоев. Переливаем готовую настойку в стеклянную бутылку, закупориваем и храним в холодильнике. Лечебный напиток готов.
Употребление в умеренном количестве кедровой настойки благотворно влияет на организм человека, предотвращает различные заболевания, повышает иммунитет, укрепляет нервную систему, улучшает состояние волос, ногтей, зубов.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Есть рецепт кедровой настойки на водке, а не на самагоне.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Буковые орешки - 568 ккал/100г
- Пиния - 635 ккал/100г
- Орехи кедровые - 620 ккал/100г
- Самогон - 295 ккал/100г