Настойка на кедровых орешках на самогоне

Натуральный крепкий домашний алкогольный напиток! Настойки на кедре готовят разными способами и использованием разного кедрового сырья: кедровые орешки, ядра орешков и даже кедровую скорлупу, алкогольную основу также можно выбрать в зависимости от желаемого вкуса готового напитка.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 2 г
Жиры 63% 10 г
Углеводы 25% 4 г
349 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты по списку. Будем готовить настойку из самогона на кедровых орешках. Главное – выбрать качественные сырье и алкогольную основу. Кедровые орешки должны быть свежими, чтобы с момента сбора прошло не более года, лишь при использовании таких орешков удастся приготовить лечебную настойку. Свежесть орешков можно определить по внешнему виду.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Они должны быть ровными, одинакового размера, темного насыщенного цвета, без белесых пятен и плесени. Ядро у таких орехов должно быть свежим, белым и сочным. Однако свежие кедровые орешки содержат в себе много смолы, которая, полагается, может придать напитку излишний терпкий вкус.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чтобы избавиться от лишней смолы в сырье, кедровые орешки тщательно промываем и заливаем кипятком, чтобы вода полностью закрывала все орешки. Оставляем на пять минут, процедуру повторяем три раза. Воду сливаем, орешки просушиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Кедровые орешки кладем в стеклянную емкость и заливаем самогоном. По желанию можно добавить немного сахара, чтобы вкус настойки приобрел легкую чуть уловимую сладость. Если напиток готовится в качестве алкогольного напитка для застолий, то кроме указанных ингредиентов можно добавить корицу, гвоздику, апельсиновую цедру или мед. Для приготовления лечебной настойки использовать добавки не следует. Закрываем бутыль с заготовкой настойки резиновой крышкой и уб

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Настаивать напиток нужно минимум две недели, но чем дольше будет стоять, тем крепче, ароматнее и насыщеннее по вкусу и цвету получится напиток. Периодически настойку нужно проверять, встряхивать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Через указанное время сливаем настоявшийся на кедре самогон в другую емкость, процеживаем несколько раз через марлю, сложенную в несколько слоев. Переливаем готовую настойку в стеклянную бутылку, закупориваем и храним в холодильнике. Лечебный напиток готов.

Употребление в умеренном количестве кедровой настойки благотворно влияет на организм человека, предотвращает различные заболевания, повышает иммунитет, укрепляет нервную систему, улучшает состояние волос, ногтей, зубов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Буковые орешки - 568 ккал/100г
  • Пиния - 635 ккал/100г
  • Орехи кедровые - 620 ккал/100г
  • Самогон - 295 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кедровые орехи, Самогон