Курица с помидорами и маслинами тушеная в белом вине

Нежнейшая и полезная курочка с помидорами и маслинами. Почему мы готовим еду из куриных грудок? А потому, что это мясо низкокалорийное. Куриные грудки без кожи - самая диетическая еда на свете. Вот и придумываются необычные кулинарные рецепты для того, чтобы немного разнообразить наш стол и сделать его полезнее.
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 42% 8 г
Жиры 37% 7 г
Углеводы 21% 4 г
129 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.


Кладем куриные грудки (без кожи и костей) между двумя листами полиэтиленовой пленки. Молоточком для мяса отбиваем курицу до толщины примерно в полтора сантиметра. В большой кастрюле разогреваем масло, и слегка обжариваем отбитую грудку до светло коричневого цвета. Чеснок давим чеснокодавкой, розмарин мелко режем и все это добавляем к курице. Закрываем крышкой и на медленном огне продолжаем тушить до готовности чеснока. Потом осторожно вливаем вино, около полбутылки вместимостью 0,75 л. Доводим до кипения, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим еще около пяти минут.
Помидоры, очищаем от семян и нарезаем на дольки. Черные маслины без косточек режем пополам. Отправляем все это в нашу кастрюлю с курицей и продолжаем варить еще примерно в течение десяти минут.
Подаем на стол, украсив веточками розмарина. Отдельно ставим любой острый соус.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Время приготовления - 40 минут.

Курочка получилась несухая, с насыщенным вкусом и ароматом,а соус из вина придал ей какой-то хлебный оттенок, замечательный рецепт! Всем советую попробовать)))


СпасибоБукетик Ангел Катя, курочка с помидорами у вас просто картинка!

Спасибо, такая вкусная картинка была))

Очень вкусная курочка! Вообще грудку не люблю, но если её разнообразить чем-нибудь поострее, то получается не плохо Улыбка Я часто использую английскую горчицу с зёрнышками : сначала грудку отбиваю, как в рецепте, в потом десертную ложку горчицы добавляю по чайной ложке мёда и оливкового масла, хорошо обмазываю и минут через двадцать обжариваю без всякого добавления жира. А дальше как фантазия сработает . Удачи, Катюша !

На днях сделала такое блюдо, должна заметить, маслинки здесь отлично сочетаются с курицей и помидорами! Объедение было, спасибо большое за рецепт! Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Розмарин - 131 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Маслины - 166 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Помидоры, Маслины, Розмарин, Чеснок, Оливковое масло, Вино белое