Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мясо режем на удобные для нас кусочки, и укладываем в миску произвольного размера.
Шаг 2:
Примешиваем к мясу различные приправы, а именно: соль, перец, семена тмина, соевый соус. Можно разнообразить это малостью растительного масла.
Шаг 3:
Добавить вино. Ингредиенты маринада могут иметь иные пропорции, если кулинару не придутся по вкусу указанные в рецептуре. Как бы то ни было, на маринование потребуется стандартных два часа времени.
Шаг 4:
Замаринованные кусочки шашлыка нанизываем на деревянные шампуры, в среднем, по полдюжины кусочков. Меньше или больше, зависит от их размеров. Ставим заготовки для шашлыка на широкую тарелку, без изгибов. Мясо на шампурах не должно касаться друг друга, обязательно оставляйте зазоры.
Шаг 5:
Вот и дошло до самого главного. Кладем тарелку с шашлыком в микроволновку, выставляем максимально доступную температуру и ждем до пяти минут, затем переворачиваем, и снова ждем пять минут. Следите за состоянием свинины, быть может, вам потребуется гораздо меньше времени (или вы любите не сильно прожаренное мясо?).
Шаг 6:
Шашлычок готов
Шаг 7:
Приятного аппетита!
Шаг 8:
Очень вкусно!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
очень даже неплохо.... 
благодарю. есть и такой способ.
Шашлык в микроволновке
А что, металлические шампуры можно в микроволновку класть???? 
Parra, блииин! спасибо, что обратили внимание! чисто на автомате написала... 
конечно, нельзя металлическое в свч!!! я беру деревянные!!! простите!!! 
Отличный рецепт, шашлык в микроволновке готовится просто моментально, даже не ожидала. Кусочки маленькие, "подвешены" по отдельности - вот и пропеклись быстренько.
Конечно, это не шашлык на природе, но достойный домашний вариант, вполне сгодится.
И правда, девочки ,а ведь удобно очень, особенно, когда хочется шашлычка, а погода нелетная, то это выход из ситуации, и не надо шашлычных печей специальных...
Parra, спасибо за рецептик - все просто и вкусно! 
Отличный рецепт! И как я раньше об этом не подумала. Буду делать романтический вечер с мужем и обязательно приготовлю! У меня появилась одна идейка, когда читала этот рецепт. Думаю, чтобы шашлык получился как на природе,со вкусом дыма, попробую добавить в маринад жидкий дым. Раньше я пробывала готовить шашлык в духовке с добавлением дыма, получается вкусно. А в микроволновке ещё и быстро должно получится , судя по рецепту. Только есть один вопрос есть: вино красное или белое лучше использовать? Спасибо за идею! Как приготовлю, отпишусь!)
лия вино лучше красное
Блин, пишу из Грузии. Шашлык (мцвади) готовить в микроволновке конечно западло. Но можно. Это когда кушать хочется, а готовить его негде))) Поэтому все, что было написано по поводу приготовления - блеф! <br />
Начнем с того, что мясо может быть (в современных условиях) двух типов (я не о качестве): свежее и замороженное. Поэтому шашлык сделать надо немного по-разному.<br />
1) Шашлык из свежей свинины дома:<br />
Мясо, моем, и даем немного стечь воде. Режем на кусочки примерно размерами пять на пять (или чуть больше) кусочками. Поясню почему кусочки кубики или близко к этому. При жарке и т.д., сок выпаривается и шашлык получается сухим. Поэтому режем именно достаточно крупные куски. Не обязательно кубики, но не менее пять см. <br />
Раз свинина свежая, то ее мариновать не надо (!!!). Просто нарезанные кусочки мяса посыпьте немного (!) солью (не той, что для стола, а "нормальной", не молотой, обычной солью). Перец-горошек, пару листиков лавра, немного винного (!) уксуса (если не жалко - вина сухого). После этого хорошо перемешайте и дайте постоять минут 15-20. Никаких помидоров, и прочей гадости.<br />
Шашлык, готовится из мяса, а не из овощей-фруктов ))). Поймите. Всякие помидоры и т.д. меняют вкус шашлыка! <br />
Помидоры можете есть свежими с шашлыком. А что касается сочности - в мясе и так есть кровинушка!<br />
Далее. Если на шампурах - одевайте кусочки мяса так, что бы жирные части были не присоединены друг к другу! Почему? Просто потому, что "сухая" часть мяса получит от соседнего кусочка необходимый жир.<br />
Теперь внимание! Если будем готовить в микроволновке - точно, добавьте немного воды или той жидкости, которая есть в миске, где готовили мясо. А если в электро-шашлычнице - жирные части - вверх! <br />
Главное: жарить мясо в электро-шашлычнице, начинаем только тогда когда она хорошо прогрелась. Т.е. не устанавливайте шампуры в холодную шашлычницу. Если в микроволновке - .... значения не имеет. Получится СВЧ-шашлык )))<br />
<br />
Конечно, даже в случае наличия микроволновок, лучше мясо готовит в домашних условиях на электро или газе. <br />
Но если все же хочется в микроволновке - получите в лучшем случае, не очень хороший бифштекс из дерьмового макдоналдса.<br />
Ну вот вроде и все. <br />
Что касается готовки на углях: дрова для углей - только из лиственных пород дерева. Лучше - виноградная лоза. Если ее нет в магазине - просто купите дрова из лиственных пород дерева.<br />
Всякие дрова (угли) из супер-пупер крутых хвойных деревьев, елок и т.д. - яд номер один! Куча смол. Учитесь!
Что касается замороженного мяса. Нарежьте его мороженным, разморозите, и добавьте те-же инградиенты, что указаны выше. Но дайте ему простояться три-четыре часа.
Никаких помидоров!
В следующий раз научу как готовить вкуснятину из баклажанов! ))) Пальчики оближешь! Вах! )))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Вино - 76 ккал / 100 г