На главную

На сайте 26 418 рецептов
у 134 488 пользователей

Каталог рецептов

Шашлык в микроволновке

С таким рецептом весна будет присутствовать дома даже зимой! Готовим в удовольствие шашлык в микроволновке - быстро, удобно, вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Вино

1

Соевый соус

2

Тмин

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
208 ккал
Белков:13 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 38 / 47 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: иринаVic, Parra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мясо режем на удобные для нас кусочки, и укладываем в миску произвольного размера.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Примешиваем к мясу различные приправы, а именно: соль, перец, семена тмина, соевый соус. Можно разнообразить это малостью растительного масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить вино. Ингредиенты маринада могут иметь иные пропорции, если кулинару не придутся по вкусу указанные в рецептуре. Как бы то ни было, на маринование потребуется стандартных два часа времени.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замаринованные кусочки шашлыка нанизываем на деревянные шампуры, в среднем, по полдюжины кусочков. Меньше или больше, зависит от их размеров. Ставим заготовки для шашлыка на широкую тарелку, без изгибов. Мясо на шампурах не должно касаться друг друга, обязательно оставляйте зазоры.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот и дошло до самого главного. Кладем тарелку с шашлыком в микроволновку, выставляем максимально доступную температуру и ждем до пяти минут, затем переворачиваем, и снова ждем пять минут. Следите за состоянием свинины, быть может, вам потребуется гораздо меньше времени (или вы любите не сильно прожаренное мясо?).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Шашлычок готов

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приятного аппетита!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Очень вкусно!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
элиза хельга
элиза хельга 22.02.2013 05:31:36

очень даже неплохо.... Супер-пупер! благодарю. есть и такой способ.

0
Parra
Parra 03.03.2013 11:50:37

А что, металлические шампуры можно в микроволновку класть???? Ни фига себе!

0
иринаVic
иринаVic 03.03.2013 19:37:56

Parra, блииин! спасибо, что обратили внимание! чисто на автомате написала... Апп стенку!Апп стенку! Апп стенку! конечно, нельзя металлическое в свч!!! я беру деревянные!!! простите!!! Стесняюсь Смущен

0
Parra
Parra 29.03.2013 10:27:11

Отличный рецепт, шашлык в микроволновке готовится просто моментально, даже не ожидала. Кусочки маленькие, "подвешены" по отдельности - вот и пропеклись быстренько.
Конечно, это не шашлык на природе, но достойный домашний вариант, вполне сгодится.

0
Шура
Шура 29.03.2013 17:53:05

И правда, девочки ,а ведь удобно очень, особенно, когда хочется шашлычка, а погода нелетная, то это выход из ситуации, и не надо шашлычных печей специальных...
Parra, спасибо за рецептик - все просто и вкусно! Улыбка

0
иринаVic
иринаVic 29.03.2013 21:38:49

Спасибо

0
Лия
Лия 17.04.2013 15:05:48

Супер-пупер! Отличный рецепт! И как я раньше об этом не подумала. Буду делать романтический вечер с мужем и обязательно приготовлю! У меня появилась одна идейка, когда читала этот рецепт. Думаю, чтобы шашлык получился как на природе,со вкусом дыма, попробую добавить в маринад жидкий дым. Раньше я пробывала готовить шашлык в духовке с добавлением дыма, получается вкусно. А в микроволновке ещё и быстро должно получится , судя по рецепту. Только есть один вопрос есть: вино красное или белое лучше использовать? Спасибо за идею! Как приготовлю, отпишусь!)

0
иринаVic
иринаVic 17.04.2013 22:42:45

лия вино лучше красное

0
Грузин
Грузин 29.12.2015 14:44:16

Блин, пишу из Грузии. Шашлык (мцвади) готовить в микроволновке конечно западло. Но можно. Это когда кушать хочется, а готовить его негде))) Поэтому все, что было написано по поводу приготовления - блеф! <br />
Начнем с того, что мясо может быть (в современных условиях) двух типов (я не о качестве): свежее и замороженное. Поэтому шашлык сделать надо немного по-разному.<br />
1) Шашлык из свежей свинины дома:<br />
Мясо, моем, и даем немного стечь воде. Режем на кусочки примерно размерами пять на пять (или чуть больше) кусочками. Поясню почему кусочки кубики или близко к этому. При жарке и т.д., сок выпаривается и шашлык получается сухим. Поэтому режем именно достаточно крупные куски. Не обязательно кубики, но не менее пять см. <br />
Раз свинина свежая, то ее мариновать не надо (!!!). Просто нарезанные кусочки мяса посыпьте немного (!) солью (не той, что для стола, а "нормальной", не молотой, обычной солью). Перец-горошек, пару листиков лавра, немного винного (!) уксуса (если не жалко - вина сухого). После этого хорошо перемешайте и дайте постоять минут 15-20. Никаких помидоров, и прочей гадости.<br />
Шашлык, готовится из мяса, а не из овощей-фруктов ))). Поймите. Всякие помидоры и т.д. меняют вкус шашлыка! <br />
Помидоры можете есть свежими с шашлыком. А что касается сочности - в мясе и так есть кровинушка!<br />
Далее. Если на шампурах - одевайте кусочки мяса так, что бы жирные части были не присоединены друг к другу! Почему? Просто потому, что "сухая" часть мяса получит от соседнего кусочка необходимый жир.<br />
Теперь внимание! Если будем готовить в микроволновке - точно, добавьте немного воды или той жидкости, которая есть в миске, где готовили мясо. А если в электро-шашлычнице - жирные части - вверх! <br />
Главное: жарить мясо в электро-шашлычнице, начинаем только тогда когда она хорошо прогрелась. Т.е. не устанавливайте шампуры в холодную шашлычницу. Если в микроволновке - .... значения не имеет. Получится СВЧ-шашлык )))<br />
<br />
Конечно, даже в случае наличия микроволновок, лучше мясо готовит в домашних условиях на электро или газе. <br />
Но если все же хочется в микроволновке - получите в лучшем случае, не очень хороший бифштекс из дерьмового макдоналдса.<br />
Ну вот вроде и все. <br />
Что касается готовки на углях: дрова для углей - только из лиственных пород дерева. Лучше - виноградная лоза. Если ее нет в магазине - просто купите дрова из лиственных пород дерева.<br />
Всякие дрова (угли) из супер-пупер крутых хвойных деревьев, елок и т.д. - яд номер один! Куча смол. Учитесь!

Что касается замороженного мяса. Нарежьте его мороженным, разморозите, и добавьте те-же инградиенты, что указаны выше. Но дайте ему простояться три-четыре часа.
Никаких помидоров!
В следующий раз научу как готовить вкуснятину из баклажанов! ))) Пальчики оближешь! Вах! )))

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Вино - 76 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Вино, Соевый соус, Перец черный молотый, Тмин