Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать горшочки в микроволновке? Подготовьте необходимые для этого ингредиенты. Мясо можно использовать любое, но я буду готовить свинину. Выбирайте мясо без костей с минимальным количеством жира. Картофель заранее помойте, очистите от кожуры и ополосните от загрязнений в проточной воде.
Шаг 2:
Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Затем свинину нарежьте на небольшие кусочки. Режьте мясо поперек волокон, так мясо будет более мягким.
Шаг 3:
Помойте и очистите лук и морковь. Лук мелко нарежьте, а морковь можно потереть на терке или просто нарезать кружочками или брусочками, по вашему вкусу. Нарезанный лук и морковь добавьте в чашу к мясу.
Шаг 4:
Нарежьте картофель небольшими брусочками или кубиками. Немного полейте растительным маслом. Добавьте соль и специи по своему вкусу, например черный перец, итальянские травы.
Шаг 5:
Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, чтобы специи и масло равномерно распределились по мясу и овощам.
Шаг 6:
Все ингредиенты разложите по горшочкам. За счет того, что каждый кусочек покрыт растительным маслом продукты не слипнутся между собой и не будут прилипать к стенкам горшочка. Закройте горшочки крышками и поставьте в микроволновку примерно на 10 минут при умеренно сильной мощности. Помните, что все микроволновки работают неодинаково, поэтому время указано приблизительное. Подробнее о работе микроволновок читайте в статье, ссылка есть в конце рецепта.
Шаг 7:
Через 10 минут достаньте горшочки из микроволновки, перемешайте все ингредиенты и верните в микроволновку ещё примерно на 10 минут. Из мяса и овощей выделится достаточное количество сока, в котором все и приготовится.
Шаг 8:
Если этого времени не хватило, чтобы и мясо, и картошка успели приготовиться, то поставьте горшочки еще на 5 минут или пока блюдо не будет готово. Картошка должна легко протыкаться вилкой, а мясо легко разбираться на волокна. Горшочки в микроволновке готовы! Выложите содержимое на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и готовьте с учетом особенностей вашей техники, а также ищите все секреты и тонкости в статье о микроволновках.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Не ожидала, что даже в микроволновую печь можно поставить горшочки и мясо с картошкой дойдут до готовности. Чтобы картошка была мягкой понадобилось больше времени, но все получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт!
Горшочки в микроволновке очень выручили, когда нужно было быстро приготовить сытный ужин. Нарезала свинину, картошку, лук, морковь, смешала всё в чашке, добавила соль, перец, растительное масло, разложила в керамические горшочки, закрыла крышками и поставила в микроволновку на максимальную мощность на 10 минут, после чего осторожно перемешала содержимое горшочков и ещё раз включила микроволновку на 10 минут. После этого убавила мощность до средней и готовила ещё 5 минут. Микроволновки у всех разные, поэтому нужно ориентироваться на готовность блюда. У меня на приготовление ушло 20 минут на полной мощности и 5 минут на средней. Получилась потрясающе вкусная тушёная картошечка со свининой. Мясо сочное, мягкое, картошка очень нежная, но кусочки сохранили форму, не развалились, как при тушении в кастрюле. С удовольствием беру этот удобный и очень вкусный рецепт в копилочку. Спасибо, Юлия М!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г