На главную

На сайте 29 574 рецептов
у 210 599 пользователей

Каталог рецептов

Голубцы в микроволновке

Голубцы в микроволновке быстро и просто! Из кухонной техники микроволновая печь - самая полезная! Ее можно использовать не только для подогрева еды, она также прекрасно справляется и с приготовлением готовых блюд. Эти сочные голубцы готовятся в ней совсем просто и быстро!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рис

70

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
120 ккал
Белков:5 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 24 / 38 / 38
Н62 / С38 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 10 932

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Фарш можно брать любой: свиной, говяжий, куриный и даже смешанный. Лучше не использовать готовый фарш, т.к. неизвестно из чего его накрутили. Я выбрала в магазине кусок говядины и при мне из него сделали фарш. Рис лучше всего круглозерный, чтобы он не особо выделялся в текстуре мяса. Капуста свежая, белокочанная, можно взять молодую капусту.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для голубцов сначала подготовим капусту. Кто-то варит ее до размягчения, кто-то запекает в духовке. Я кладу кочан в обычный пакет, завязываю и ставлю в микроволновку на 10 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Вот такая получается капустка. Ее надо охладить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем вырезать кочерыжку и аккуратно разделить на листы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Рис доведем до полуготовности. Я просто залила его кипятком и оставила на 10 минут. Затем воду из риса необходимо слить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте рис к фаршу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Посолите фарш. По желанию можно добавить какие-то приправы: молотый острый перец, паприка для аромата, сухой или свежий чесночок. Выбирайте на свой вкус!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Лук почистите, мелко нарежьте и также добавьте в фарш. Если вы не очень любите вареный лук, то прежде чем добавить лук в фарш, можно его немного обжарить на сковороде с добавлением капли растительного масла и только потом добавить в фарш.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На каждый капустный лист, с той стороны где лист толще, положите немного готового фарша.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сформируйте голубец в форме конвертика.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подготовьте форму, которую можно использовать в микроволновке. Напомню, что категорически не подходят все виды металлической кухонной утвари, также посуда с блестящим рисунком. Можно использовать в микроволновках все виды стекла, фарфора, керамики, и даже бумажная посуда. Выложите в глубокую емкость голубцы, добавьте 100 мл воды и накройте пищевой пленкой или же накройте непосредственно в микроволновке специальной крышкой для СВЧ.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Поставьте в микроволновку. При мощности 1000 готовьте 10 минут, при мощности 800 -12 минут, при 600 - около 15 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Подавайте голубцы горячими. Приятного аппетита!

Имейте в виду, что микроволновки работают не одинаково. Время приготовления и рекомендуемая  мощность могут отличаться от заявленных в рецепте. Читайте инструкцию к вашему прибору и учитывайте особенности именно вашей техники.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
marakesh
marakesh

Никогда не пробовала готовить голубцы в микроволновке, буду пробовать. Мне нравится запекать голубцы в духовке. Такой ленивый вариант очень вкусный!

0
Мнение жюри конкурса

Участник конкурса Лучший рецепт недели 13-19 июля

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Ничего не могу поделать, но понравилась работа)) может это очень субъективно - мне просто хочется голубцов, но ведь это большой плюс, когда хочется съесть, то что в кадре. И кроме того, вкусно сфотографировать голубцы не очень- то и просто.
В данном случае, очень удачный ракурс тарелки - видно все что на тарелке, в разрезе. Вкусно, аппетитно, на столе всё в меру, нейтрально. Имеются столовые приборы, текстиль и фон не оттягивают на себя внимание.

Отзыв 2: Такая очень домашняя и уютная фотография. Глядя на нее хочется приготовить их немедленно, так как захотелось кушать.

0

Советы к рецепту

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как быстро подготовить листья для голубцовКак быстро подготовить листья для голубцов

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощ…

Как правильно заворачивать голубцыКак правильно заворачивать голубцы

Существует множество вариантов заворачивать голубцы, и искусные фантазеры придумывают каждый раз все новые, шедевральные. Сегодня я поделюсь своим излюбленным, простым способом заворачивания голубцов…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Фарш мясной, Рис, Лук репчатый, Соль