На главную

На сайте 24 797 рецептов
у 122 814 пользователей

Каталог рецептов

Гуляш из курицы с подливкой

Очень ароматное, вкусное и быстрое по времени блюдо. Гуляш готовить можно из любого мяса, всегда это вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Морковь

60

Лук репчатый

40

Растительное масло

50

Пшеничная мука

30

Паприка

0.5

Соль

по вкусу

Томатная паста

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
201 ккал
Белков:13 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 37 / 40 / 23
Н38 / С0 / В62

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовьте продукты: куриную грудку, морковь, лук, масло для обжарки, муку, паприку, соль, лавровый лист.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Соломкой нарежьте морковь, полукольцами - лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Курицу порежьте не мелко - брусочками по длине, по ширине 8-10 мм, чтобы курица не была сухой впоследствии.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На масле обжарьте лук и морковь.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте курицу, обжарьте быстро, чтобы мясо "запечаталось" и не потеряло сочность.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте муку, быстро перемешайте, чтобы она распределилась равномерно, влейте воду до желаемой густоты. Добавьте томатную пасту, перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Доведите до кипения и введите молотую сладкую паприку, соль и лавровый лист. Доведите блюдо до готовности - потушите еще минут 15.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый гуляш из курицы с подливкой подают обычно с любым гарниром, но иногда его готовят как суп-гуляш.

Вкусный гуляш из курицы с подливкой на основе известного венгерского блюда.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
taksibluz
taksibluz 04.06.2017 23:55:16

а томатную пасту когда добавляем? вместе с паприкой? в списке она есть, а в описании процесса нет

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.
0
naniki
naniki 15.06.2017 05:49:20

Простите, не видела вопрос. Добавляем в шаге 6 или 7.

Люблю готовить и угощать!
taksibluz
taksibluz 23.02.2018 15:57:44

спасибо! Улыбка

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.
0
enlik
enlik 05.06.2017 17:05:01

Хороший рецепт у вас, надо попробовать, а еще вот так вкусно

0
naniki
naniki 23.02.2018 13:26:01

спасибо, замечательный рецепт!

Люблю готовить и угощать!
0

Советы к рецепту

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Морковь, Лук репчатый, Растительное масло, Пшеничная мука, Паприка, Соль, Томатная паста