Венгерская кухня - 62 домашних вкусных рецепта приготовления

Венгерская кухня относительно молода – собственным домашним рецептам этого народа всего 200-300 лет. Часть блюд заимствована у Турции, Австрии, Италии и Болгарии. Основа этой кулинарной традиции – мясо, помидор и сладкий перец. Читай дальше...
Лечо из помидор перца моркови и лука на зиму
80 ккал
3 ч
Густая ароматная закуска - овощная радуга в банке!
помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец, вода, растительное масло, сахар, соль, уксусная эссенция
Классический гуляш из свинины
139 ккал
1 ч 40 мин
Аппетитный, ароматный, с густой подливкой. Для всей семьи.
свинина, мясной бульон, картошка, помидоры, морковь, лук, пшеничная мука, сливочное масло, паприка, тмин, перец черный молотый, соль
Паприкаш по венгерски
144 ккал
1 ч
Мясо с паприкой в густом сметанном соусе.
телятина, сметана, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, вода, растительное масло, паприка, пшеничная мука, соль, перец острый молотый, помидоры черри
Гуляш из говядины классический на сковороде по-венгерски
99 ккал
2 ч
Мука после обжарки мяса — гарантия соуса без комочков.
говядина, вода, лук, томатный соус, растительное масло, пшеничная мука, лавровый лист, перец черный молотый, соль
Венгерская закуска
50 ккал
1 д 2 ч 20 мин
Овощной микс, который подарит яркие вкусовые эмоции!
морковь, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар, перец черный молотый, уксус
Гуляш венгерский классический из говядины
66 ккал
2 ч 30 мин
Вкусный с насыщенным вкусом гуляш с говядиной.
говядина, болгарский перец, картошка, лук, морковь, томатный соус, чеснок, паприка, тмин, соль, вода, растительное масло
Гуляш из курицы с подливкой томатной на сковороде
112 ккал
1 ч 40 мин
Можно подавать к столу как первое или второе блюдо!
куриное филе, картошка, лук, болгарский перец, помидоры, чеснок, паприка, растительное масло, тмин, соль, яйца, пшеничная мука
Суп Бограч - венгерский гуляш по-закарпатски в казане
64 ккал
2 ч
Неповторимо вкусный, пропитанный ароматом костра!
говядина, сало, картошка, лук, болгарский перец, чеснок, тмин, паприка, помидоры, соль, перец черный молотый, бульон
Венгерская ватрушка с творогом
304 ккал
2 ч
Эффектная, вкусная, ароматная. Мечта сладкоежки!
пшеничная мука, сливочное масло, сахар, соль, творог, яйца, ванилин, сгущенное молоко, сметана, горький шоколад
Венгерский салат с колбасой и перцем
188 ккал
30 мин
Яркий и красочный - для легкого обеденного перекуса!
болгарский перец, чеснок, лук репчатый, помидоры, салями, овощной бульон, оливковое масло, перец чили, соль, зелень
Гуляш по венгерски из говядины
102 ккал
1 ч
Удивите своих гостей изысканным блюдом! Нереально вкусно!
говядина, картошка, морковь, лук репчатый, чеснок, болгарский перец, помидоры, томатная паста, перец, соль, растительное масло, паприка, молотый кориандр, тмин
Лечо в мультиварке на зиму из помидор и моркови
66 ккал
1 ч 30 мин
Ароматная овощная закуска покорит каждого насыщенным вкусом!
помидоры, болгарский перец, морковь, чеснок, уксус, подсолнечное масло, сахар, соль
Венгерский суп гуляш классический
104 ккал
2 ч
Наваристое первое блюдо с ароматом тмина и сладкой паприки!
говядина, лук, картошка, помидоры, чеснок, болгарский перец, растительное масло, паприка, томатная паста, тмин, перец черный молотый, соль
Гуляш с подливкой как в детском саду из говядины
100 ккал
1 ч
Лучший выбор заботливых мам - съедят все и с удовольствием!
говядина, лук репчатый, морковь, томатная паста, пшеничная мука, вода, растительное масло, соль, специи сухие
Мясной гуляш с подливкой из свинины
85 ккал
45 мин
Вкусный и сытный ужин для всей семьи - вкуснятина!
чеснок, болгарский перец, свинина, картошка, лук репчатый, томатная паста, соль, лавровый лист, паприка, вода, морковь
Паприкаш из курицы
171 ккал
1 ч
Вкусно, ароматно, сытно, для обеда или ужина!
курица, болгарский перец, помидоры, лук репчатый, морковь, томатная паста, сметана, пшеничная мука, паприка, соль, перец черный молотый, перец красный молотый, растительное масло
Торт Эстерхази классический
417 ккал
4 ч
Настоящее ореховое безумие - сногсшибательно вкусно!
яичные белки, сахар, фундук, миндаль, соль, молоко, яичные желтки, кукурузный крахмал, сливочное масло, варенье абрикосовое, белый шоколад, молочный шоколад, миндальные лепестки
Гуляш из телятины с подливкой
172 ккал
1 ч
Добротный базовый рецепт мяса с густой подливкой.
телятина, лук репчатый, пшеничная мука, соль, перец острый молотый, томатная паста, подсолнечное масло, вода
Венгерский пирог Жербо
385 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейший пирог с орехово-абрикосовой начинкой и шоколадной глазурью!
маргарин, пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, разрыхлитель, куриные яйца, молоко, курага, грецкие орехи, повидло, темный шоколад, сливки, коньяк
Лангош лепешка
298 ккал
1 ч
Ароматная пышная лепешка с чесночным соусом, сметаной, сыром
пшеничная мука, молоко, сухие дрожжи, сахар, поваренная соль, чеснок, вода, сметана, твёрдый сыр, растительное масло
Заяц, тушеный в сметане
139 ккал
1 ч 40 мин
Превосходное блюдо для особо взыскательных хозяек!
растительное масло, зайчатина, соль, лук репчатый, перец черный молотый, корень петрушки, уксус, сметана, вода
Мясо с стручковой фасолью на сковороде
100 ккал
2 ч 15 мин
Идеальное блюдо для семейного уютного ужина!
говядина, фасоль стручковая зеленая, болгарский перец, лук, морковь, томатная паста, растительное масло, вода, зелень, соль, перец черный молотый
Гуляш с красным вином
71 ккал
45 мин
Шикарный ужин для всей семьи - не оторваться!
чеснок, болгарский перец, говядина, картошка, лук репчатый, вино красное, соль, лавровый лист, паприка, вода
Бограч-гуляш
182 ккал
3 ч
Вкусное, сытное мясное блюдо, заимствованное из венгерской кухни
свинина, говядина, свиные ребрышки, сырокопченая колбаса, сало, картошка, морковь, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, паприка, перец острый стручковый, тимьян, чабрец, тмин, перец острый молотый, укроп, петрушка, соль, вино красное, пш
Шоколадный торт Захер с абрикосовым джемем
350 ккал
2 ч
Простой в приготовлении торт,который подойдёт на любой стол!
пшеничная мука, соль, темный шоколад, сахарная пудра, сливочное масло, яйца, джем, сливки
Паприкаш из индейки
93 ккал
1 ч 15 мин
Ароматный, пряный паприкаш - классика венгерской кухни.
филе индейки, лук репчатый, болгарский перец, помидоры, томатная паста, сметана, вода, соль, растительное масло, пшеничная мука, паприка
Венгерский торт Эстерхази
350 ккал
6 ч
Безумно вкусный десерт с орехами, заварным кремом и белой глазурью!
фундук, миндаль, пшеничная мука, яичные белки, сахар, соль, яичные желтки, кукурузный крахмал, молоко, сливочное масло, ванильный экстракт, настойка, джем, ром, темный шоколад, сахарная пудра, вода, инвертный сироп, миндальные лепестки
Торт Эстерхази с грецкими орехами
400 ккал
4 ч
Ну очень вкусное лакомство на любой праздник!
яичные белки, сахар, грецкие орехи, яичные желтки, молоко, сливочное масло, белый шоколад, темный шоколад
Суп гуляш венгерский с тмином и стеблем сельдерея
108 ккал
2 ч
Сытный мясной суп с пикантным ароматом паприки!
свинина, пшеничная мука, лук, морковь, стебель сельдерея, болгарский перец, чеснок, паприка, тмин, томатная паста, лавровый лист, мясной бульон, растительное масло, картошка, морская соль, перец черный молотый, петрушка, сметана
Суп гуляш в мультиварке
110 ккал
3 ч
Густой и насыщенный суп с пикантной ноткой. Вкусно и сытно!
говядина, помидоры, болгарский перец, лук, перец чили, паприка, растительное масло, томатная паста, соль, пшеничная мука, вода, зелень
Гуляш по венгерски болгарский перец говядина
85 ккал
1 ч 20 мин
Венгерское блюдо гуляш — настоящий кулинарный шедевр.
говядина, лук, морковь, картошка, чеснок, сельдерей, помидоры, петрушка, болгарский перец, томатная паста, пшеничная мука, вода, кинза, кориандр, паприка, перец черный молотый, перец красный молотый, соль, растительное масло
Яблочные сладкие пончики
205 ккал
1 ч 40 мин
Нежные и воздушные пончики с пылу с жару к вам на стол!
яблоки, пшеничная мука, яйца, молоко, вода, соль, растительное масло, сахарная пудра
Пирог с повидлом из теста Жербо
351 ккал
2 ч
Знаменитый пирог в упрощенном варианте для домашнего чаепития)
повидло, сливочное масло, пшеничная мука, сухие дрожжи, сахар, разрыхлитель, куриные яйца, молоко, ванильный сахар
Картофельные гомбовцы
316 ккал
1 ч 40 мин
Привычные ленивые вареники на украинский лад! Очень вкусно!
картошка, пшеничная мука, повидло, грецкие орехи, кокосовая стружка, сахар, ванилин, растительное масло
Попугаичьи дольки
297 ккал
1 ч 40 мин
Пирожные из 3-х видов теста обязательно понравятся всей семье!
лайм, пшеничная мука, вода, яйца, сметана, соль, водка, разрыхлитель, сливочное масло, сухарики, сахар, рецепты с какао порошком, сахарная пудра, ягоды, фрукты
Уха балатонская
15 ккал
45 мин
Нестандартный подход к приготовлению данного блюда! Но очень неплохой!
рыба, паприка, лавровый лист, соль, зелень, перец горошком, морковь, томатная паста, болгарский перец
Ретэш из слоеного теста
248 ккал
2 ч 30 мин
Слоеное тесто очень легкое и вкусное. Пробовать обязательно!
сахар, пшеничная мука, миндаль, куриные яйца, уксус, сухарики, черешня, сало
Дебреценские пряники медовые
356 ккал
3 ч
Эти великолепные пряники очень понравятся всей семье!
пшеничная мука, мёд, яичные желтки, сода, сахар, сахарная пудра, вишневый сок
Суп уха по-венгерски халасле
26 ккал
30 мин
Порадуй домашних фирменной венгерской ухой!
помидоры, картошка, томатная паста, лук, болгарский перец, форель, вода
Пёркёлт из курицы
138 ккал
1 ч
Куриное рагу с паприкой и овощами - остро, вкусно и полезно!
лук, куриные окорочка, паприка, сливочное масло, тмин, болгарский перец, помидоры
Сдобные булочки по-венгерски
216 ккал
40 мин
Простой рецепт безумно вкусных булочек! Доступно и очень быстро!
пшеничная мука, вода, свежие дрожжи, яйца, сахар, соль, молоко, ром, сливочное масло, повидло
Груши в кляре
199 ккал
15 мин
Отличный десерт прекрасно сочетающийся с мороженым! Побалуй себя им!
молоко, яйца, сахар, корица, сметана, пшеничная мука, груши, растительное масло, мороженое, мята
Пюрированный суп из кабачков
34 ккал
35 мин
Легкий и полезный суп – отличный вариант для лета!
лук репчатый, морковь, тмин, сливочное масло, кабачки, бульон, укроп, поваренная соль, перец черный молотый
Штрудель из теста на воде и оливковом масле с яблоками
182 ккал
1 ч 30 мин
Вкусная, сладкая выпечка, с румяной корочкой!
вода, соль, оливковое масло, пшеничная мука, яблоки, сливочное масло, сахар, молотая корица, грецкие орехи, панировочные сухари, яйца, сахарная пудра
Миндальный торт эстерхази на кукурузном крахмале
352 ккал
4 ч
Торт очень вкусный, не менее красивый ! Украсит любой стол !
миндальная мука, яичные белки, сахар, сахарная пудра, молоко, кукурузный крахмал, яичные желтки, сливочное масло, вареная сгущенка, белый шоколад, темный шоколад, варенье абрикосовое, миндальные лепестки
Суп гуляш с говядиной и овощами
88 ккал
1 ч 20 мин
Вкусное традиционное венгерское первое блюдо.
говядина, картошка, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, паприка, соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, вода

Венгерская кухня во всех ее проявлениях